Descripción
EXPLOTACION INDUSTRIAL DEL POLLO
Resumen del libro
Esta obra es un manual práctico y exhaustivo sobre la producción avícola industrial. El autor, con décadas de experiencia directa, ofrece una guía orientada a la acción, alejada del enfoque académico tradicional. El libro abarca todas las fases de producción, desde la cría hasta el procesamiento, con el objetivo de ayudar a avicultores y profesionales del sector a optimizar sus procesos, corregir errores comunes y aumentar la rentabilidad de sus explotaciones. Es una herramienta de formación y consulta para quienes buscan resultados tangibles en la industria del pollo.
¿De qué trata?
El manual se centra en la aplicación práctica de los conocimientos avícolas, fruto de la experiencia acumulada del autor trabajando directamente con pollos vivos y muertos. La obra desglosa de manera detallada cada etapa del ciclo productivo, ofreciendo soluciones concretas a los desafíos diarios de una granja industrial. Se abordan desde las técnicas de manejo y alimentación hasta los procesos de sacrificio y transformación, con un enfoque en la eficiencia y la productividad. El libro busca desterrar prácticas ineficaces y proporcionar una metodología de trabajo basada en la observación y la experiencia práctica, permitiendo al lector adquirir habilidades directamente aplicables en su labor.
Temas principales
- Manejo práctico de pollos en explotaciones industriales.
- Optimización de todas las fases de producción avícola.
- Prevención y corrección de errores comunes en la cría y procesamiento.
- Estrategias para mejorar la rentabilidad y eficiencia de la granja.
- Formación práctica para el personal técnico y operativo del sector.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a avicultores, técnicos, veterinarios, estudiantes de ciencias agrarias y cualquier profesional del sector avícola que busque una guía práctica, basada en la experiencia real, para mejorar el rendimiento de su explotación. Es especialmente útil para quienes desean complementar la teoría con conocimientos aplicables al trabajo diario con pollos.
Qué aporta este libro
- Un enfoque 100% práctico y aplicable, alejado de la teoría académica.
- Conocimientos adquiridos durante décadas de experiencia directa en el sector.
- Soluciones concretas para optimizar cada fase de la producción y aumentar la rentabilidad.
- Una metodología clara para identificar y corregir errores comunes en la explotación.
Ficha técnica
- Autor: TORRIJOS, JUAN ALFONSO
- Editorial: Editorial Acribia, S.A.
- Idioma: Español
- Tema: INDUSTRIA Y ESTUDIOS INDUSTRIALES, VETERINARIA
- Colección: AGRONOMIA Y TECNICA AGRARIA
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: marzo de 2023
- Número de páginas: 374
- Peso: 880 g
Valoración editorial
Se trata de una obra de gran valor para el profesional avícola que prioriza la eficiencia y la experiencia sobre el academicismo. Su enfoque directo y su cobertura exhaustiva de todas las fases productivas la convierten en un manual de consulta útil tanto para la formación de nuevo personal como para la resolución de problemas cotidianos en la explotación. Es una adquisición recomendada para quienes buscan mejorar sus resultados prácticos en la industria del pollo.