Descripción
Nutrición animal
Resumen del libro
Esta obra es la referencia esencial en el estudio de la nutrición animal, presentando de forma clara y rigurosa los principios fundamentales de la alimentación de los animales domésticos. El lector encontrará una guía completa que abarca desde la composición de los alimentos y los procesos digestivos hasta las necesidades nutricionales específicas de cada especie. Con un enfoque práctico y actualizado, este libro proporciona las bases científicas necesarias para formular dietas equilibradas y optimizar la salud y el rendimiento animal.
¿De qué trata?
El libro desarrolla de manera sistemática los conceptos clave de la nutrición animal, comenzando por el estudio de los nutrientes esenciales: carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas y minerales. Explica en detalle los procesos de digestión, absorción y metabolismo, así como los métodos para evaluar la calidad de los alimentos y los requerimientos energéticos y proteicos de los animales. Se aborda la formulación de raciones equilibradas para distintas especies ganaderas y de compañía, considerando factores como la edad, el estado fisiológico y la producción. La obra también incluye capítulos sobre aditivos alimentarios, toxicología nutricional y la relación entre alimentación y salud, ofreciendo una visión integral y aplicada de la materia.
Temas principales
- Composición química y valor nutritivo de los alimentos para animales.
- Fisiología de la digestión y metabolismo de nutrientes en distintas especies.
- Requerimientos nutricionales para mantenimiento, crecimiento, reproducción y producción.
- Métodos de evaluación de alimentos y formulación de raciones.
- Aditivos, toxicología y calidad sanitaria de los piensos.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a estudiantes de veterinaria, zootecnia y ciencias animales, así como a profesionales del sector ganadero y de la producción animal. También es de gran utilidad para nutricionistas, técnicos en alimentación animal y cualquier persona interesada en profundizar en los fundamentos científicos de la nutrición aplicada a los animales domésticos.
Qué aporta este libro
- Proporciona una base sólida y actualizada sobre los principios de la nutrición animal, desde los nutrientes hasta la formulación de dietas.
- Facilita la comprensión de los procesos metabólicos y su relación con la salud y el rendimiento productivo.
- Ofrece herramientas prácticas para la evaluación de alimentos y el cálculo de raciones equilibradas.
- Integra conocimientos de fisiología, bioquímica y producción animal en un enfoque aplicado.
- Sirve como obra de consulta permanente para estudiantes y profesionales del ámbito veterinario y zootécnico.
Ficha técnica
- Autor: P. McDonald
- Editorial: Editorial Acribia, S.A.
- Idioma: Español
- Tema: Medicina - Otras especialidades relacionadas - Veterinaria
- Colección: FONDO
- Encuadernación: Tapa blanda
- Fecha de edición: 2013
- Número de páginas: 672
- Dimensiones: 21.0 cm x 27.0 cm
- Peso: 1564.0 gr
Valoración editorial
Nos encontramos ante la nueva edición de un clásico indiscutible en el ámbito de la nutrición animal. Su enfoque didáctico, combinado con el rigor científico y la amplitud de contenidos, lo convierten en una herramienta imprescindible tanto para la formación académica como para la práctica profesional. La obra destaca por su capacidad para integrar conceptos teóricos con aplicaciones prácticas, lo que la hace especialmente valiosa para quienes buscan una comprensión profunda y aplicada de la alimentación animal. Sin duda, una inversión formativa de primer nivel para cualquier biblioteca técnica.