Descripción
Producción de leche en praderas
Resumen del libro
Esta obra es un manual técnico de referencia para profesionales y estudiantes del sector agropecuario. Aborda de forma integral los principios y las prácticas necesarias para optimizar la producción de leche a partir de sistemas basados en praderas y pastos. El lector encontrará un análisis detallado de la relación entre la alimentación del ganado, el manejo de los pastizales y la rentabilidad de la explotación lechera, ofreciendo soluciones prácticas para mejorar la eficiencia y la calidad del producto final.
¿De qué trata?
El libro desarrolla los fundamentos de la producción lechera en sistemas pastoriles, comenzando con el estudio de las praderas como fuente principal de alimento. Se analizan las especies forrajeras más adecuadas, su valor nutritivo y las técnicas de pastoreo para maximizar la producción. A continuación, se profundiza en la fisiología y nutrición del ganado lechero, explicando cómo los nutrientes del pasto se convierten en leche. También se abordan aspectos clave como el manejo reproductivo, la salud del rebaño y la gestión económica de la explotación, todo ello orientado a lograr una producción sostenible y de alta calidad.
Temas principales
- Establecimiento y manejo de praderas para pastoreo.
- Valor nutritivo de los forrajes y suplementación estratégica.
- Fisiología de la lactancia y requerimientos nutricionales del ganado.
- Técnicas de pastoreo rotacional y manejo de la carga animal.
- Gestión económica y planificación de la explotación lechera.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a ingenieros agrónomos, veterinarios, técnicos en producción animal, estudiantes de ciencias agropecuarias y ganaderos que busquen fundamentar técnicamente sus decisiones en explotaciones lecheras basadas en pastos. Es especialmente útil para quienes deseen mejorar la eficiencia productiva y la sostenibilidad de sus sistemas de producción.
Qué aporta este libro
- Un enfoque práctico y aplicado para la gestión de praderas y alimentación del ganado lechero.
- Conocimientos actualizados sobre la relación entre la calidad del pasto y la producción de leche.
- Herramientas para optimizar la rentabilidad y la sostenibilidad de la explotación.
- Una guía completa para la toma de decisiones técnicas en el manejo del rebaño.
Ficha técnica
- Autor: W. C. HOLMES
- Editorial: Acribia Editorial
- Idioma: Español
- Tema: Ingeniería - Industrias - Industrias alimentarias
- Colección: FONDO
- Encuadernación: Tapa blanda
- Fecha de edición: 1989
- Número de páginas: 458
- Dimensiones: 24.0 cm x 17.0 cm
- Peso: 860.0 gr
Valoración editorial
Se trata de un manual clásico y riguroso dentro de la bibliografía técnica sobre producción lechera. Su enfoque centrado en sistemas pastoriles lo convierte en una herramienta valiosa para profesionales que trabajan en regiones donde el pastoreo es la base de la alimentación del ganado. Aunque su fecha de edición es de 1989, los principios fundamentales que expone siguen siendo de gran utilidad para comprender y mejorar la gestión de explotaciones lecheras extensivas.