Descripción
Principios fundamentales de alimentación de los peces
Resumen del libro
Esta obra ofrece una base científica sólida sobre los principios que rigen la nutrición y alimentación de los peces. El lector encontrará un análisis detallado de los nutrientes esenciales, los procesos digestivos y las necesidades específicas de diferentes especies, con un enfoque práctico orientado a optimizar el crecimiento y la salud de los peces en cautividad.
¿De qué trata?
El libro aborda de manera sistemática los fundamentos de la alimentación piscícola, comenzando por la composición química de los peces y los requerimientos nutritivos básicos. Explica en profundidad el papel de las proteínas, lípidos, carbohidratos, vitaminas y minerales en la dieta, así como los procesos de digestión y metabolismo. También analiza los diferentes tipos de alimentos, tanto naturales como artificiales, y ofrece pautas para formular raciones equilibradas según la especie, la edad y las condiciones de cultivo. La obra incluye tablas de composición de alimentos y criterios para evaluar la calidad de las dietas.
Temas principales
- Composición química y necesidades nutricionales de los peces
- Digestión, absorción y metabolismo de nutrientes
- Alimentos naturales y piensos compuestos
- Formulación de dietas equilibradas para diferentes especies
- Factores que afectan el consumo de alimento y el crecimiento
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a profesionales de la acuicultura, biólogos, veterinarios, estudiantes de ciencias del mar y de la producción animal, así como a piscicultores y técnicos que busquen fundamentar sus decisiones alimentarias en criterios científicos. También resulta de interés para investigadores y cualquier persona dedicada al cultivo de peces que desee profundizar en los aspectos nutricionales de su actividad.
Qué aporta este libro
- Proporciona una base científica rigurosa para entender la nutrición de los peces
- Ayuda a formular dietas más eficientes y adaptadas a cada especie
- Facilita la interpretación de tablas de composición de alimentos
- Ofrece criterios para evaluar y mejorar la calidad de la alimentación en acuicultura
- Contribuye a optimizar el crecimiento y la salud de los peces en sistemas de cultivo
Ficha técnica
- Autor: Werner Steffens
- Editorial: Acribia Editorial
- Idioma: Español
- Tema: Ocio y deporte - Deportes - Historia y estudios
- Colección: FONDO
- Encuadernación: Tapa blanda
- Fecha de edición: 1987
- Número de páginas: 284
- Dimensiones: 25.0 cm x 17.0 cm
- Peso: 500.0 gr
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia clásica dentro de la literatura técnica sobre acuicultura. Aunque su fecha de publicación es anterior a los avances más recientes, los principios fundamentales que expone siguen siendo plenamente vigentes. Su enfoque didáctico y la profundidad con que trata cada tema la convierten en un manual útil tanto para la formación académica como para la consulta profesional. Es especialmente valiosa para quienes necesitan comprender las bases científicas de la alimentación de los peces antes de abordar textos más especializados o actualizados.