Descripción
Nuevos conceptos sobre desarrollo del ganado vacuno
Resumen del libro
Esta obra ofrece un análisis actualizado y riguroso sobre los principios fisiológicos y genéticos que rigen el desarrollo del ganado vacuno. El lector encontrará una exposición detallada de los mecanismos de crecimiento, desde la etapa fetal hasta la madurez, con especial atención a los factores que influyen en la composición corporal y la eficiencia productiva. Un texto de referencia para profesionales y estudiantes que buscan comprender las bases científicas de la producción bovina moderna.
¿De qué trata?
El libro aborda de manera sistemática los procesos de crecimiento y desarrollo en el ganado vacuno, integrando conocimientos de fisiología, nutrición y genética. Se examinan las etapas clave del desarrollo, incluyendo el crecimiento prenatal, el desarrollo óseo y muscular, y la deposición de grasa. También se analizan los efectos de la alimentación, el manejo y la selección genética sobre la productividad y la calidad de la canal. La obra proporciona una base sólida para entender cómo optimizar la producción cárnica desde un enfoque científico.
Temas principales
- Fisiología del crecimiento y desarrollo en bovinos
- Factores genéticos y ambientales que afectan la composición corporal
- Relación entre alimentación, desarrollo muscular y deposición de grasa
- Mecanismos de regulación hormonal del crecimiento
- Implicaciones prácticas para la mejora de la eficiencia productiva
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a estudiantes de veterinaria, zootecnia y ciencias agrarias, así como a profesionales del sector ganadero, investigadores y técnicos especializados en producción bovina. También resulta de interés para ganaderos con formación técnica que deseen profundizar en los fundamentos científicos del desarrollo animal.
Qué aporta este libro
- Comprensión detallada de los procesos biológicos que determinan el crecimiento del ganado vacuno
- Bases científicas para tomar decisiones informadas en alimentación, manejo y selección genética
- Conocimiento aplicable a la mejora de la eficiencia productiva y la calidad de la carne
- Un marco teórico sólido para interpretar los resultados de investigaciones y prácticas ganaderas
Ficha técnica
- Autor: ROY T. BERG
- Editorial: Acribia Editorial
- Idioma: Español
- Tema: Ciencias - Ganadería y zootecnia - Estudios generales de ganadería
- Colección: FONDO
- Encuadernación: Tapa blanda
- Fecha de edición: 1978
- Número de páginas: 280
- Dimensiones: 21.0 cm x 13.0 cm
- Peso: 410.0 gr
Valoración editorial
Se trata de un clásico en la bibliografía técnica sobre producción bovina, que sigue siendo relevante por su enfoque en los fundamentos fisiológicos del desarrollo. Aunque su edición data de 1978, los conceptos que expone constituyen una base indispensable para cualquier profesional que desee entender los principios que rigen el crecimiento del ganado vacuno. Recomendado para quienes buscan una obra de consulta rigurosa y bien estructurada.