Descripción
Producción y manejo de ganado vacuno para carne
Resumen del libro
Esta obra ofrece una guía práctica y completa sobre los fundamentos de la producción y gestión del ganado vacuno destinado a la obtención de carne. El lector encontrará un análisis detallado de las técnicas de manejo, alimentación, reproducción y sanidad, así como aspectos económicos clave para optimizar la rentabilidad de la explotación. Escrito por Derek H. Goodwin, el libro se convierte en un recurso esencial para profesionales y estudiantes del sector ganadero que buscan mejorar sus conocimientos y aplicar métodos eficientes en la cría de vacuno de carne.
¿De qué trata?
El libro aborda de manera sistemática todos los aspectos implicados en la producción de carne de vacuno, desde la selección de razas y la gestión de la reproducción hasta el manejo de pastos y la alimentación del ganado. Se profundiza en las prácticas de cría, el cuidado de los terneros, la prevención y tratamiento de enfermedades comunes, y las estrategias para maximizar el rendimiento cárnico. Además, incluye consideraciones sobre la comercialización y la economía de la explotación, proporcionando al lector una visión integral del proceso productivo.
Temas principales
- Selección y características de las razas de vacuno para carne.
- Sistemas de alimentación y manejo de pastos.
- Gestión de la reproducción y cría de terneros.
- Prevención, diagnóstico y control de enfermedades.
- Instalaciones, equipamiento y bienestar animal.
- Análisis económico y comercialización de la producción.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a ganaderos, veterinarios, técnicos agropecuarios y estudiantes de ciencias agrarias o zootecnia que deseen adquirir o actualizar sus conocimientos sobre la producción de carne de vacuno. También resulta de utilidad para emprendedores que buscan iniciarse en el sector y necesitan una base sólida sobre las prácticas de manejo y gestión de una explotación ganadera.
Qué aporta este libro
- Proporciona un enfoque práctico y aplicado a la gestión diaria de una explotación de vacuno de carne.
- Ayuda a comprender la relación entre las técnicas de manejo y la rentabilidad del negocio.
- Ofrece pautas claras para mejorar la sanidad y el bienestar del ganado.
- Facilita la toma de decisiones sobre alimentación, reproducción y comercialización.
Ficha técnica
- Autor: Derek H. Goodwin
- Editorial: Acribia Editorial
- Idioma: Español
- Tema: Ciencias - Ganadería y zootecnia - Estudios generales de ganadería
- Colección: FONDO
- Encuadernación: Tapa blanda
- Fecha de edición: 1978
- Número de páginas: 218
- Dimensiones: 21.0 cm x 13.0 cm
- Peso: 320.0 gr
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia clásica en el ámbito de la ganadería de vacuno de carne, que destaca por su enfoque didáctico y su capacidad para sintetizar conocimientos técnicos y prácticos. Aunque fue publicada originalmente en 1978, los principios y técnicas que expone siguen siendo relevantes para cualquier persona que desee comprender los fundamentos de la producción cárnica. Es un libro especialmente valioso para quienes buscan una base sólida y estructurada, sin perder de vista la aplicación real en la explotación ganadera.