Descripción
Elementos de nutrición animal
Resumen del libro
Esta obra ofrece una introducción clara y sistemática a los principios fundamentales de la nutrición animal. El lector encontrará una explicación detallada de los procesos metabólicos, la función de los nutrientes esenciales y su impacto en el desarrollo y la salud de los animales. Un manual de consulta básico para comprender las bases científicas de la alimentación en el ámbito zootécnico.
¿De qué trata?
El libro aborda los conceptos esenciales de la nutrición animal, comenzando por la composición química de los alimentos y su digestión. Explica el papel de los hidratos de carbono, proteínas, lípidos, vitaminas y minerales en el metabolismo animal, así como los requerimientos nutricionales según la especie, edad y estado productivo. También se analizan los principios de la valoración de los alimentos y las bases para formular raciones equilibradas, ofreciendo una visión práctica de cómo los nutrientes influyen en el crecimiento, la reproducción y la producción animal.
Temas principales
- Composición química de los alimentos y su valor nutritivo.
- Procesos de digestión, absorción y metabolismo de nutrientes.
- Funciones específicas de proteínas, carbohidratos, lípidos, vitaminas y minerales.
- Requerimientos nutricionales en diferentes etapas fisiológicas y productivas.
- Principios básicos para la evaluación y formulación de raciones.
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido a estudiantes y profesionales de veterinaria, zootecnia, ingeniería agronómica y ciencias animales que necesiten una base sólida en nutrición. También resulta útil para ganaderos y técnicos del sector pecuario que deseen comprender los fundamentos científicos detrás de la alimentación animal.
Qué aporta este libro
- Proporciona una base teórica clara y concisa sobre los principios de la nutrición animal.
- Facilita la comprensión de cómo los nutrientes afectan el rendimiento y la salud de los animales.
- Ayuda a interpretar las necesidades alimenticias en función de la especie y el objetivo productivo.
- Ofrece criterios fundamentales para evaluar la calidad de los alimentos y las raciones.
- Sirve como punto de partida para estudios más avanzados en alimentación y fisiología animal.
Ficha técnica
- Autor: Bergner Hans
- Editorial: Acribia Editorial
- Idioma: Español
- Tema: Ciencias - Ganadería y zootecnia - Estudios generales de ganadería
- Colección: Fondo
- Encuadernación: Tapa blanda
- Fecha de edición: 1970
- Número de páginas: 163
- Dimensiones: 19.0 cm x 12.0 cm
- Peso: 225.0 gr
Valoración editorial
Se trata de un manual clásico y riguroso que condensa en pocas páginas los conocimientos indispensables de la nutrición animal. Su enfoque didáctico y su estructura ordenada lo convierten en una herramienta de consulta útil tanto para quienes se inician en la materia como para aquellos que necesitan recordar los fundamentos. Aunque su fecha de edición es antigua, los principios básicos que expone siguen siendo vigentes y constituyen la base de cualquier formación en zootecnia.