Descripción
Una cocina tradicional y 45 días de placer
Resumen del libro
Isabel Arcas invita al lector a un viaje culinario de cuarenta y cinco días donde la cocina tradicional y la escritura se convierten en dos placeres compartidos. Este libro recoge una selección de recetas caseras, heredadas de sus ascendientes e impregnadas del estilo mediterráneo, junto con otras sugeridas por amistades o aprendidas con la experiencia. Cada menú está pensado para ser disfrutado en la mesa, con el apoyo de un comensal agradecido y crítico. Una obra que celebra la cocina de toda la vida, el error como aprendizaje y el placer de compartir.
¿De qué trata?
Isabel Arcas nos ofrece una recopilación de recetas tradicionales que ha ido perfeccionando a lo largo de los años como responsable de la alimentación de su familia. El libro se estructura en cuarenta y cinco días de menús, combinando platos heredados de sus ascendientes, con claras influencias de la cocina mediterránea, y otros que ha incorporado gracias a sugerencias de amistades o a su propia experimentación. La autora no solo comparte las recetas, sino también el proceso de aprendizaje a través del acierto y el error, y el placer de cocinar y escribir. Cada plato está pensado para ser degustado en buena compañía, con un tono cercano y personal que invita a disfrutar de la cocina casera.
Temas principales
- Cocina tradicional y casera
- Influencia de la cocina mediterránea
- Recetas heredadas de ascendientes
- Aprendizaje culinario a través de la experiencia
- El placer de cocinar y compartir en familia
¿Para quién está recomendado?
Este libro está recomendado para amantes de la cocina tradicional y casera, especialmente para quienes buscan recetas sencillas y probadas, con un enfoque familiar y mediterráneo. También es ideal para cocineros domésticos que valoran el aprendizaje práctico, la experiencia personal y el placer de compartir platos con seres queridos. Perfecto para quienes desean redescubrir sabores de toda la vida y encontrar inspiración para menús diarios.
Qué aporta este libro
- Una colección de recetas tradicionales y mediterráneas, probadas y adaptadas a lo largo de los años.
- Un enfoque personal y cercano que convierte la cocina en un acto de placer y compartir.
- La oportunidad de aprender de la experiencia de la autora, incluyendo sus aciertos y errores.
- Menús organizados para cuarenta y cinco días, facilitando la planificación de comidas.
- Una visión auténtica de la cocina familiar, alejada de tecnicismos y llena de cariño.
Ficha técnica
- Autor: Isabel Arcas
- Editorial: Npq Editores
- Idioma: Español
- Tema: Cocina general y recetas
- Colección: NPQ
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: enero de 2023
- Número de páginas: 104
- Peso: 200 g
Valoración editorial
Una obra honesta y personal que rescata el valor de la cocina tradicional desde una perspectiva íntima y cotidiana. Isabel Arcas logra transmitir el placer de cocinar y compartir, ofreciendo recetas accesibles y llenas de historia familiar. Ideal para quienes buscan un libro de cocina auténtico, sin pretensiones, que invite a disfrutar del proceso tanto como del resultado.