Descripción
ORGANIZACION DEL SERVICIO DE PISOS EN ALOJAMIENTOS. UF0041.
Resumen del libro
Este manual ofrece una guía completa para la organización y gestión del servicio de pisos en alojamientos turísticos. A través de sus contenidos, el lector adquirirá las competencias necesarias para planificar, coordinar y supervisar las tareas propias del departamento de pisos, desde la limpieza y mantenimiento hasta el control de lencería y mobiliario. La obra se centra en la aplicación práctica de sistemas de organización, aprovisionamiento y seguridad, proporcionando herramientas para optimizar recursos y garantizar la calidad del servicio en diferentes tipos de establecimientos.
¿De qué trata?
El libro desarrolla de manera estructurada los fundamentos de la organización del servicio de pisos en el sector hostelero. Comienza analizando los modelos de organización más habituales, adaptándolos a las necesidades de distintos tipos de alojamiento, como hoteles, hostales o apartamentos turísticos. A continuación, se centra en la elaboración de planes de trabajo periódicos, detallando cómo distribuir tareas y horarios de forma eficiente. También aborda los sistemas de aprovisionamiento externo, mantenimiento y control de las dotaciones de lencería, materiales, equipos y mobiliario, explicando cómo evaluar su aprovechamiento. Finalmente, se adentra en la función de mantenimiento del establecimiento y en las competencias del encargado del departamento de pisos en esta materia, así como en las medidas de seguridad propias del servicio de hospedaje.
Temas principales
- Modelos de organización del departamento de pisos en alojamientos turísticos.
- Planificación y elaboración de planes de trabajo periódicos para el servicio de pisos.
- Sistemas de aprovisionamiento, reposición y control de lencería, materiales y mobiliario.
- Función de mantenimiento de instalaciones y competencias del encargado de pisos.
- Medidas de seguridad y gestión de contingencias en establecimientos de hospedaje.
¿Para quién está recomendado?
Este manual está dirigido a estudiantes y profesionales del sector turístico y hostelero que deseen especializarse en la gestión del departamento de pisos. Es especialmente útil para encargados, supervisores y responsables de este servicio, así como para aquellos que buscan adquirir las competencias necesarias para desempeñar funciones de organización y control en alojamientos de cualquier tipo.
Qué aporta este libro
- Proporciona las claves para diseñar e implementar planes de trabajo eficientes en el servicio de pisos.
- Ofrece herramientas prácticas para el control de inventarios y la gestión de aprovisionamientos.
- Ayuda a comprender las responsabilidades del encargado de pisos en el mantenimiento y la seguridad del establecimiento.
- Facilita la adaptación de los sistemas de organización a diferentes tipos y modalidades de alojamiento.
- Incluye actividades y soluciones disponibles para reforzar el aprendizaje práctico.
Ficha técnica
- Autor: Urreta Okeranza; Eguzkiñe
- Editorial: Tutor Formacion
- Idioma: Español
- Tema: Gestión de Personal y Recursos Humanos
- Colección: Fondo
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: marzo de 2022
- Número de páginas: 100
- Dimensiones: 297 x 210 mm
- Peso: 378 g
Valoración editorial
Se trata de un manual técnico y práctico, ideal para quienes necesitan una base sólida en la organización del servicio de pisos. Su enfoque en casos reales y la posibilidad de acceder a las soluciones de las actividades lo convierten en un recurso valioso tanto para la formación como para la actualización profesional en el ámbito hostelero.