Descripción
La guía dels esmorzars
Resumen del libro
Descobreix la cultura i la tradició de l'esmorzar valencià amb aquesta guia il·lustrada que recull 100 bars i restaurants de la Comunitat Valenciana. L'autora, Aina Gilabert, convida el lector a explorar el ritual de l'esmorzar popular, des dels clàssics fins a les variacions locals, oferint una visió única de la gastronomia i la identitat valenciana. Un llibre imprescindible per a amants de la cuina i viatgers curiosos.
¿De qué trata?
La guia dels esmorzars és un recorregut visual i descriptiu per 100 establiments de la Comunitat Valenciana, seleccionats per la seva autenticitat i tradició. L'obra explica les diferents tradicions que envolten l'esmorzar popular, des dels ingredients típics fins a les formes de preparació i consum. A través de les seves pàgines, el lector entendrà per què els valencians i valencianes consideren aquesta menjada com un ritual social i cultural, i descobrirà llocs emblemàtics on gaudir d'una experiència gastronòmica única. El llibre combina informació pràctica amb il·lustracions que capturen l'essència de cada local.
Temas principales
- Gastronomia valenciana i cultura de l'esmorzar popular.
- Guia de bars i restaurants tradicionals de la Comunitat Valenciana.
- Ritual social i costums al voltant de l'esmorzar.
- Il·lustració i documentació visual d'espais gastronòmics.
¿Para quién está recomendado?
Aquest llibre està recomanat per a amants de la cuina i la gastronomia local, viatgers que vulguin descobrir llocs autèntics de la Comunitat Valenciana, i persones interessades en la cultura i les tradicions populars. També és ideal per a qui busca noves experiències culinàries i vol conèixer el significat social de l'esmorzar valencià.
Qué aporta este libro
- Una selecció curada de 100 bars i restaurants per descobrir l'esmorzar autèntic.
- Comprensió de les tradicions i el ritual de l'esmorzar popular valencià.
- Il·lustracions que enriqueixen l'experiència de lectura i la guia visual.
- Una visió cultural i gastronòmica que connecta el lector amb la identitat valenciana.
Ficha técnica
- Autor: GILABERT, AINA
- Editorial: Sar Alejandria Ediciones
- Tema: COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC., GUIAS DE RESTAURANTES, CAFETERIAS Y BARES
- Colección: TRADICIONES
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: mayo de 2022
- Número de páginas: 100
- Peso: 300 g
Valoración editorial
La guia dels esmorzars és una obra ben documentada que combina el valor pràctic d'una guia de viatge amb el contingut cultural d'un assaig sobre tradicions gastronòmiques. La selecció d'establiments i l'enfocament en el ritual de l'esmorzar popular la fan especialment rellevant per a lectors interessats en la cuina local i la identitat valenciana. El format il·lustrat i l'edició en cartoné li atorguen un caràcter durador i atractiu, ideal per a consulta o regal.