Descripción
LA COCINA MASONICA
Resumen del libro
Esta obra explora la profunda relación entre la masonería y la gastronomía a lo largo de la historia. El lector descubrirá cómo la alimentación, los rituales culinarios y la simbología de los alimentos han sido elementos esenciales en las tradiciones masónicas. Desde la historia de la masonería hasta recetarios específicos para ceremonias, el libro ofrece una visión completa y práctica de una faceta poco conocida de esta institución. Un viaje que combina historia, simbolismo y cocina práctica para entender la importancia de la mesa en la masonería.
¿De qué trata?
El libro aborda la cocina masónica desde múltiples perspectivas. Comienza con un recorrido histórico por la masonería y la influencia de la alimentación en diversas religiones y culturas, como la oriental, sefardí, mozárabe, india, persa, griega, del Camino de Santiago e hispanoamericana. A continuación, se adentra en los aspectos rituales y protocolarios: los ágapes, los brindis, el cenáculo, la mesa (montaje y protocolo) y el ayuno. También se analizan las bebidas y libaciones, el sacrificio de animales, la recolección de vegetales, la alimentación energética, los alimentos sagrados, los alimentos para el espíritu y la simbología de los alimentos. La parte práctica incluye la cocina ritual, la transmisión del cocinero, las instalaciones, el menaje, tipos de cocción y formas de presentación. Finalmente, ofrece un extenso recetario masónico con entradas, pescados, carnes, postres y libaciones, así como menús masónicos diseñados según el tipo de ceremonia.
Temas principales
- Historia de la masonería y su relación con la gastronomía.
- Alimentación ritual y simbología de los alimentos en diferentes culturas y religiones.
- Protocolo y ceremonial de la mesa masónica: ágapes, brindis, cenáculo y ayuno.
- Cocina ritual y transmisión de conocimientos culinarios en el ámbito masónico.
- Recetario práctico con platos y menús específicos para ceremonias masónicas.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a miembros de la masonería interesados en profundizar en los aspectos rituales y simbólicos de la alimentación dentro de la orden. También resultará de gran interés para historiadores, estudiosos de la simbología, gastrónomos curiosos y cualquier lector que desee conocer una faceta única y poco explorada de la cultura masónica.
Qué aporta este libro
- Una visión exhaustiva y documentada de la cocina masónica, desde sus orígenes históricos hasta la práctica actual.
- Un conocimiento detallado del protocolo y la simbología de la mesa en las ceremonias masónicas.
- Un recetario práctico y completo con menús adaptados a diferentes tipos de ceremonias.
- La posibilidad de aplicar estos conocimientos en la organización de ágapes y encuentros masónicos.
- Una perspectiva única que conecta la gastronomía con la espiritualidad y la tradición iniciática.
Ficha técnica
- Autor: IGLESIAS DEL CASTILLO; JOSE JUAN
- Editorial: Editorial Masonica.es
- Idioma: Español
- Tema: FRANCMASONERIA Y SOCIEDADES SECRETAS
- Colección: LIBROS PRACTICOS
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 2021
- Número de páginas: 506
- Dimensiones: 25.4 cm x 17.8 cm
- Peso: 1000.0 gr
Valoración editorial
Una obra de referencia única en su campo, que combina rigor histórico, profundidad simbólica y utilidad práctica. Su enfoque multidisciplinar y su extenso recetario la convierten en un recurso valioso tanto para el estudio como para la aplicación directa en el contexto masónico. Un libro que llena un vacío editorial y que sin duda enriquecerá la biblioteca de cualquier interesado en la masonería y sus tradiciones.