Descripción
GANADERIA ECOLOGICA
Resumen del libro
Esta obra ofrece una visión integral y actualizada de la ganadería ecológica, combinando el rigor académico con la aplicación práctica. El lector encontrará un análisis detallado de los principios, técnicas y desafíos de este modelo productivo sostenible, basado en la investigación de expertos de las universidades de Murcia y Santiago de Compostela. Un recurso esencial para comprender el papel de la ganadería ecológica en el desarrollo rural y la planificación territorial.
¿De qué trata?
El libro aborda la ganadería ecológica desde una perspectiva multidisciplinar, integrando aspectos sociológicos, políticos y ambientales. A partir de los trabajos del Grupo de Transferencia Estudios Sociológicos y del Departamento de Ciencia Política e Sociología, se examinan las bases conceptuales de la producción ecológica, su regulación y los sistemas de certificación. Se analizan los impactos sobre el medioambiente, la biodiversidad y el bienestar animal, así como los modelos de gestión y comercialización. La obra también explora los desafíos actuales, como la viabilidad económica, la adaptación al cambio climático y las políticas de apoyo al sector, ofreciendo una guía fundamentada para profesionales, estudiantes y responsables de la toma de decisiones.
Temas principales
- Principios y normativa de la ganadería ecológica.
- Impacto ambiental y sostenibilidad de los sistemas ganaderos.
- Bienestar animal y prácticas de manejo ecológico.
- Planificación territorial y desarrollo rural sostenible.
- Análisis sociológico del sector y políticas agrarias.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a profesionales del sector agroganadero, técnicos y asesores en producción ecológica, estudiantes de ciencias ambientales, veterinaria, ingeniería agrónoma y sociología, así como a responsables de políticas públicas y planificación territorial interesados en modelos de desarrollo sostenible.
Qué aporta este libro
- Una base académica sólida para comprender los fundamentos de la ganadería ecológica.
- Claves para evaluar la viabilidad y el impacto ambiental de los sistemas ganaderos sostenibles.
- Herramientas para la toma de decisiones en planificación rural y desarrollo de políticas sectoriales.
- Perspectiva integradora que conecta la teoría con la práctica en el contexto español.
Ficha técnica
- Autor: ORTIZ GARCIA; PILAR#OLAZ CAPITAN; ANGEL#
- Editorial: Editum. Ediciones de la Universidad de Murcia
- Idioma: Español
- Tema: EL MEDIOAMBIENTE - PLANIFICACION REGIONAL Y ZONAL
- Colección: FONDO
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 2023
- Número de páginas: 116
- Dimensiones: 17.0 cm
Valoración editorial
Una obra de referencia para quienes buscan un análisis riguroso y aplicado de la ganadería ecológica en España. Su enfoque multidisciplinar y su base investigadora la convierten en una herramienta valiosa tanto para el ámbito académico como para el profesional, destacando por su claridad y relevancia en el contexto actual de transición hacia sistemas agroalimentarios más sostenibles.