Descripción
NUTRICION DEPORTIVA AVANZADA
Resumen del libro
Una guía completa y actualizada para optimizar el rendimiento deportivo a través de la alimentación. Escrito por el Dr. Dan Benardot, reconocido nutricionista deportivo, este libro combina la investigación científica más reciente con la experiencia práctica de trabajo con atletas de élite. El lector encontrará estrategias detalladas para ajustar la ingesta de alimentos y fluidos, comprender el equilibrio energético y evitar el déficit energético relativo en el deporte (RED-S), todo con el objetivo de maximizar el entrenamiento y la competición.
¿De qué trata?
Esta obra es un manual de referencia que aborda la nutrición deportiva desde una perspectiva científica y aplicada. Se centra en cómo el cuerpo utiliza los nutrientes durante el ejercicio y cómo una estrategia nutricional precisa puede marcar la diferencia en el rendimiento. El libro profundiza en conceptos clave como el equilibrio energético diario, la periodización nutricional y la hidratación, explicando cómo ajustar la dieta según las fases de entrenamiento y competición. Además, dedica una atención especial al síndrome de déficit energético relativo en el deporte (RED-S), analizando sus causas, consecuencias y cómo prevenirlo para mantener la salud y el rendimiento a largo plazo. A través de tablas, ejemplos prácticos y casos de estudio, el Dr. Benardot ofrece herramientas para que cada deportista pueda diseñar su propio plan nutricional personalizado.
Temas principales
- Equilibrio energético y su impacto en el rendimiento deportivo.
- Déficit energético relativo en el deporte (RED-S): prevención y manejo.
- Estrategias de hidratación y reposición de electrolitos.
- Periodización nutricional adaptada a las fases de entrenamiento.
- Suplementación deportiva basada en la evidencia científica.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a deportistas de todos los niveles, entrenadores, preparadores físicos y profesionales de la salud interesados en la nutrición aplicada al deporte. Es especialmente útil para quienes buscan una base científica sólida para mejorar su alimentación y rendimiento, así como para estudiantes y licenciados en ciencias del deporte o nutrición que deseen profundizar en esta área especializada.
Qué aporta este libro
- Conocimientos actualizados sobre las últimas investigaciones en nutrición deportiva.
- Herramientas prácticas para calcular y ajustar las necesidades energéticas diarias.
- Estrategias para prevenir el RED-S y mantener un equilibrio energético óptimo.
- Pautas para diseñar planes de hidratación y alimentación pre, durante y post ejercicio.
- Una visión integral que conecta la nutrición con la salud y el rendimiento a largo plazo.
Ficha técnica
- Autor: BENARDOT, DAN
- Editorial: Ediciones Tutor, S.A.
- Idioma: Español
- Tema: DIETETICA Y NUTRICION, FORMA FISICA Y ALIMENTACION
- Colección: VARIOS
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: abril de 2021
- Número de páginas: 592
- Peso: 1464 g
Valoración editorial
Esta tercera edición ampliada y actualizada se consolida como una referencia imprescindible en el campo de la nutrición deportiva. Su principal valor reside en la combinación de rigor científico con aplicabilidad práctica, ofreciendo al lector no solo el "qué" sino el "cómo" implementar estrategias nutricionales efectivas. La profundidad con la que se aborda el RED-S y el equilibrio energético diario la convierten en una obra especialmente relevante para deportistas y profesionales que buscan ir más allá de las recomendaciones genéricas. Es, sin duda, un libro denso pero altamente recompensante para quien desee dominar la nutrición como herramienta de rendimiento.