Descripción
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Resumen del libro
Este ensayo aborda la crisis alimentaria actual desde una perspectiva crítica y social. A través de un análisis riguroso, la obra examina la pérdida masiva de agricultores y agricultoras, que representan menos del 1% de la población activa, y las consecuencias de este fenómeno para la soberanía alimentaria. El lector encontrará una reflexión necesaria sobre la relación entre ecología, producción de alimentos y modelos sociales, así como propuestas para repensar el sistema desde la base.
¿De qué trata?
El libro parte de una realidad alarmante: la desaparición progresiva del campesinado y la concentración de la producción alimentaria en manos de unas pocas empresas. A partir de ahí, la autora o autor analiza las causas estructurales de esta crisis, vinculándolas con políticas agrarias, modelos económicos y cambios culturales. La obra no solo diagnostica el problema, sino que también explora alternativas basadas en la agroecología, el cooperativismo y la recuperación de saberes tradicionales. Con un enfoque divulgativo pero fundamentado, invita a cuestionar nuestras pautas de consumo y a imaginar un futuro alimentario más justo y sostenible.
Temas principales
- Crisis del modelo agroalimentario global y pérdida de soberanía alimentaria
- Despoblación rural y desaparición del campesinado como actor social y económico
- Relación entre ecología, producción de alimentos y justicia social
- Alternativas agroecológicas y modelos de producción descentralizados
- Crítica al sistema alimentario industrial y sus impactos ambientales y sociales
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a lectores interesados en ecología, soberanía alimentaria y movimientos sociales. Es especialmente relevante para personas preocupadas por la crisis climática, estudiantes de ciencias sociales o ambientales, activistas, agricultores y agricultoras, así como para cualquier consumidor que desee comprender las dinámicas ocultas detrás de la producción de alimentos. También resulta útil para profesionales del sector agroalimentario que busquen una perspectiva crítica y propositiva.
Qué aporta este libro
- Un análisis claro y documentado de la crisis alimentaria actual, más allá de los titulares mediáticos
- Herramientas conceptuales para entender la relación entre agricultura, poder y sostenibilidad
- Propuestas concretas para repensar el sistema alimentario desde la base
- Una mirada crítica que conecta problemáticas locales con dinámicas globales
- Un enfoque interdisciplinario que integra ecología, economía y sociología
Ficha técnica
- Autor: No especificado
- Editorial: Polúlen edicions (El Tinter SAL)
- Idioma: Catalán
- Tema: Historia social y cultural, ecología aplicada, cuestiones sociales: cuestiones ecológicas y relacionales
- Colección: Dossier Crític
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: junio de 2023
- Número de páginas: 144
- Peso: 400 g
Valoración editorial
Se trata de una obra breve pero contundente, que aborda con rigor una de las crisis más silenciadas de nuestro tiempo: la desaparición del campesinado y sus consecuencias para la soberanía alimentaria. Su enfoque crítico y accesible la convierte en una lectura recomendable para quienes buscan entender las raíces del problema sin caer en simplificaciones. El libro destaca por su capacidad para conectar la ecología con las luchas sociales, ofreciendo un marco útil tanto para la reflexión como para la acción.