Descripción
Nutrición Pediátrica en Enfermería
Resumen del libro
Esta obra es un tratado completo y actualizado sobre nutrición pediátrica, diseñado específicamente para profesionales de enfermería. A lo largo de sus 40 capítulos, aborda desde los fundamentos esenciales de la dietética infantil hasta la aplicación práctica de guías alimentarias y tablas de composición de alimentos. El libro proporciona las herramientas necesarias para evaluar la ingesta y elaborar dietas adaptadas a cada etapa del crecimiento, convirtiéndose en un recurso indispensable para el cuidado del estado nutricional de niños y adolescentes en el ámbito sanitario.
¿De qué trata?
El libro explora en profundidad la relación entre la nutrición y el desarrollo infantil, partiendo de la premisa de que el niño es un ser en crecimiento con necesidades metabólicas y dietéticas específicas. La obra se estructura en 40 capítulos que guían al lector desde los conceptos básicos de la alimentación y la dietética pediátrica hasta la aplicación práctica en la consulta de enfermería. Se analizan las guías alimentarias vigentes, las tablas de composición de los alimentos y los métodos para evaluar la ingesta dietética, elementos clave para la elaboración de planes nutricionales personalizados. El texto integra la teoría con la práctica clínica, ofreciendo un enfoque integral para la prevención y el manejo de los problemas nutricionales más frecuentes en la infancia y la adolescencia.
Temas principales
- Fundamentos de nutrición, alimentación y dietética en la infancia y adolescencia.
- Guías alimentarias y recomendaciones nutricionales para cada etapa del crecimiento.
- Tablas de composición de alimentos y evaluación de la ingesta alimentaria.
- Elaboración de dietas adaptadas a las necesidades específicas de niños y adolescentes.
- Cuidado del estado nutricional desde la práctica de la enfermería pediátrica.
¿Para quién está recomendado?
Este tratado está dirigido a profesionales de enfermería, tanto en formación como en ejercicio, que trabajan en el ámbito de la pediatría, la puericultura o la atención primaria. También resulta de gran utilidad para dietistas, nutricionistas y otros profesionales de la salud implicados en el cuidado y seguimiento del estado nutricional de niños y adolescentes. Es una herramienta de consulta ideal para aquellos que buscan un enfoque práctico y basado en la evidencia para abordar la nutrición en la población pediátrica.
Qué aporta este libro
- Un conocimiento profundo y sistemático de la nutrición pediátrica, desde los fundamentos hasta la aplicación clínica.
- Herramientas prácticas para la evaluación de la ingesta alimentaria y la elaboración de dietas personalizadas.
- Una guía de referencia actualizada sobre guías alimentarias y tablas de composición de alimentos para la infancia.
- Un enfoque integral que capacita al profesional de enfermería para el cuidado nutricional en todas las etapas del desarrollo infantil.
Ficha técnica
- Autor: RUIZ DERLINCHAN, BEATRIZ; RUIZ JIMENEZ, MIGUEL ANGEL
- Editorial: FORMACION ALCALA SL
- Idioma: Español
- Tema: DIETETICA Y NUTRICION, ENFERMERIA, ENFERMERIA PEDIATRICA
- Colección: PEDIATRIA / PUERICULTURA
- Fecha de edición: mayo de 2021
- Número de páginas: 922
- Peso: 2947 g
Valoración editorial
Se trata de una obra de gran envergadura y contenido exhaustivo, pensada para ser un manual de referencia en el ámbito de la enfermería pediátrica. Su estructura en 40 capítulos permite una inmersión progresiva y completa en la materia, combinando teoría y práctica. El enfoque en la evaluación de la ingesta y la elaboración de dietas lo convierte en una herramienta especialmente útil para la práctica clínica diaria. Es una adquisición recomendada para bibliotecas de centros sanitarios, unidades de pediatría y para cualquier profesional que desee profundizar en el cuidado nutricional de la población infantil y adolescente desde una perspectiva enfermera.