Descripción
GUST PER PARIS
Resumen del libro
El lector trobarà en aquesta obra un viatge literari i gastronòmic pel París dels anys vint, narrat per un dels grans cronistes de The New Yorker. A. J. Liebling converteix el seu aprenentatge en el delicat art de menjar en una educació sentimental plena de sabor, vi i personatges llegendaris. Més que un llibre de cuina, és una memòria vibrant que captura l'essència d'una època i d'una ciutat on la bona taula era el centre de tot. Un clàssic de la literatura gastronòmica que combina humor, erudició i una passió irresistible per la bona vida.
¿De qué trata?
Gust per París és el relat autobiogràfic de l'estada de l'autor a la capital francesa entre 1926 i 1927. Allò que havia de ser un viatge d'estudis es transforma ràpidament en una immersió total en la cultura gastronòmica parisenca. Liebling, amb un estil viu i irònic, descobreix que el que realment importa és aprofundir en el delicat art del menjar i el vi. Els restaurants propers al Sena es converteixen en la seva llar, els vins perfumats en els seus companys constants i la cuina francesa en una prova per a la seva formidable gana. El llibre entrellaça les seves experiències culinàries amb les vivències d'un París mític, on figures com Hemingway i Gertrude Stein forjaven la seva llegenda als cafès. Amb un pròleg de James Salter, l'obra és una celebració de la vida, la literatura i la taula.
Temas principales
- La gastronomia francesa com a art i experiència vital.
- L'aprenentatge i la descoberta del bon menjar i el bon vi.
- El París dels anys vint com a escenari cultural i bohemi.
- La memòria personal i l'educació sentimental a través dels sentits.
- La relació entre literatura, periodisme i cultura de la taula.
¿Para quién está recomendado?
Aquest llibre està recomanat per a lectors apassionats per la gastronomia i la cultura del vi, interessats en la història de París i la seva vida bohèmia. També per a aquells que gaudeixen de les memòries literàries ben escrites, amb un estil elegant i ple d'humor, i per als seguidors de la gran tradició del periodisme narratiu de The New Yorker. És ideal per a qui busca una lectura que combini plaer intel·lectual i sensorial.
Què aporta este libro
- Una immersió en el París mític dels anys vint a través dels seus restaurants i cafès.
- Un retrat viu i erudit de la cuina francesa clàssica i els seus secrets.
- La perspectiva d'un mestre del periodisme narratiu sobre l'art de viure.
- Una reflexió sobre com la passió per la taula pot convertir-se en un camí de coneixement.
Ficha técnica
- Autor: LIEBLING, A.J.
- Editorial: Univers Llibres
- Idioma: cat
- Tema: PROSA: NO FICCION
- Colección: FONDO
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: febrero de 2022
- Número de páginas: 320
- Peso: 364 g
Valoración editorial
Gust per París és una obra de referència per als amants de la literatura gastronòmica i les memòries d'època. A. J. Liebling combina amb mestria l'erudició culinària amb un estil narratiu àgil i ple de caràcter, oferint una experiència de lectura que va molt més enllà de la simple guia de restaurants. La seva capacitat per evocar el sabor, l'ambient i la personalitat d'un París irrepetible fa d'aquest llibre una joia per a qualsevol biblioteca que valori la bona escriptura i la passió per la taula. Una edició en cartoné que convida a ser llegida i rellegida.