Descripción
Con mucha hambre y poco tiempo
Resumen del libro
Este recetario está diseñado para quienes desean comer bien sin dedicar horas a la cocina. Isma Salamanca, conocido como @ismaelcocinillas, propone platos sabrosos y accesibles que se preparan en pocos minutos. El libro reúne recetas que combinan ingredientes cotidianos con toques originales, como el katsu sando o el falso risotto, demostrando que es posible disfrutar de una cocina casera, variada y rápida sin renunciar al sabor ni a la calidad.
¿De qué trata?
El libro aborda la necesidad de preparar comidas apetitosas en un tiempo limitado, una realidad para muchas personas con agendas ocupadas. A través de recetas prácticas, el autor muestra cómo transformar ingredientes básicos en platos con influencias internacionales y un toque personal. Cada receta está pensada para minimizar el esfuerzo y maximizar el resultado, con instrucciones claras y consejos para adaptarlas a diferentes gustos. El enfoque está en la eficiencia sin sacrificar la creatividad culinaria, ofreciendo opciones para comidas principales, snacks o cenas exprés.
Temas principales
- Cocina rápida y casera con ingredientes accesibles.
- Recetas con influencias internacionales adaptadas al día a día.
- Técnicas para optimizar el tiempo en la cocina sin perder sabor.
- Propuestas versátiles para comidas principales y platos informales.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a cocineros con poco tiempo, tanto principiantes como aficionados, que buscan ideas frescas y sencillas para sus comidas diarias. También es ideal para quienes quieren experimentar con sabores nuevos sin complicarse con procesos largos o ingredientes difíciles de encontrar.
Qué aporta este libro
- Recetas rápidas y fáciles de seguir, diseñadas para ahorrar tiempo.
- Ideas originales que rompen con la rutina culinaria habitual.
- Consejos prácticos para aprovechar mejor los ingredientes y la planificación.
- Un enfoque realista que se adapta a la vida cotidiana sin renunciar al placer de comer bien.
Ficha técnica
- Autor: ISMA SALAMANCA (@ISMAELCOCINILLAS)
- Editorial: Grijalbo
- Idioma: Español
- Tema: Cocina - Recetarios
- Colección: Cocina Casera
- Encuadernación: Tapa blanda
- Fecha de edición: 2023
- Número de páginas: 192
- Dimensiones: 23.0 cm x 19.5 cm
- Peso: 668.0 gr
Valoración editorial
Con mucha hambre y poco tiempo responde a una necesidad real de quienes quieren cocinar de forma práctica y sabrosa. Isma Salamanca logra un equilibrio entre sencillez y originalidad, ofreciendo recetas que invitan a probar combinaciones distintas sin exigir una gran inversión de tiempo o recursos. Es un libro útil para incorporar variedad a la cocina diaria, especialmente recomendable para quienes buscan inspiración sin complicaciones.