Descripción
Llet amb galetes
Resumen del libro
Juan Llorca y Melisa Gómez, autores del exitoso Sense dents i a mossegades, presentan una nueva propuesta para armonizar la alimentación familiar. Llet amb galetes ofrece un enfoque nutricional que integra la sabiduría culinaria de los abuelos con las necesidades actuales de los más pequeños. Más que un recetario, es una guía práctica que incluye cincuenta recetas de comidas, cenas y meriendas, junto con consejos para elaborar menús equilibrados que favorezcan la convivencia entre generaciones. Un libro esencial para familias que buscan una alimentación saludable sin renunciar a los sabores de siempre.
¿De qué trata?
La obra propone un nuevo paradigma en la nutrición infantil y familiar, donde la tradición culinaria de los abuelos se fusiona con los conocimientos actuales sobre alimentación saludable. A través de cincuenta recetas prácticas, los autores demuestran que es posible elaborar comidas, cenas y meriendas nutritivas utilizando los alimentos de siempre, adaptados a las necesidades de los niños. El libro también ofrece pautas para diseñar menús familiares que promuevan el equilibrio nutricional y la armonía entre diferentes generaciones, facilitando así una relación positiva con la comida desde la infancia.
Temas principales
- Nutrición infantil y familiar basada en la evidencia científica.
- Integración de la cocina tradicional con las necesidades nutricionales actuales.
- Elaboración de menús equilibrados para toda la familia.
- Recetas saludables para comidas, cenas y meriendas.
- Convivencia intergeneracional a través de la alimentación.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a padres y madres que desean ofrecer una alimentación saludable a sus hijos sin complicaciones, así como a abuelos y cuidadores que quieren participar en la educación nutricional de los más pequeños. También es útil para profesionales de la nutrición y la cocina interesados en enfoques familiares y tradicionales de la alimentación infantil.
Qué aporta este libro
- Una guía práctica para incorporar la alimentación saludable en el día a día familiar.
- Recetas fáciles y nutritivas que conectan la cocina de siempre con las necesidades actuales.
- Consejos para fomentar la armonía entre generaciones a través de la comida.
- Herramientas para diseñar menús equilibrados adaptados a niños y adultos.
- Un enfoque realista y accesible que no renuncia al placer de comer.
Ficha técnica
- Autor: Llorca, Juan; Gómez, Melisa
- Editorial: ROSA DELS VENTS
- Idioma: Catalán
- Tema: Manufactura de alimentos e industrias afines, dietética y nutrición, dietas y régimen alimenticio, cocina/comidas y bebidas, etc., cocina para niños/cocinar con niños
- Colección: DIVULGACIO
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: marzo de 2021
- Número de páginas: 160
- Peso: 440 g
Valoración editorial
Una obra que combina rigor nutricional con sensibilidad familiar, ofreciendo soluciones prácticas para quienes buscan mejorar la alimentación de sus hijos sin renunciar a la tradición culinaria. Su enfoque intergeneracional y la inclusión de recetas sencillas la convierten en un recurso valioso tanto para padres primerizos como para abuelos implicados en la crianza.