Descripción
2254 km
Resumen del libro
Un viaje de ida y vuelta, de 2254 kilómetros, que conecta Barcelona con Palermo y que narra la historia de Nuncio Cona. Este libro es el relato de una emigración, de una partida y de una llegada, donde la distancia entre dos ciudades se convierte en el hilo conductor de una vida dedicada a la cocina. El lector descubrirá cómo el protagonista construyó su identidad culinaria, su éxito y su vida a través de este trayecto, explorando las razones que nos impulsan a marcharnos y la riqueza que encontramos al llegar.
¿De qué trata?
El libro narra la historia real de Nuncio Cona, un cocinero que recorre los 2254 kilómetros que separan Barcelona de Palermo. La obra no es solo un recetario, sino una crónica personal y profesional que explora las motivaciones detrás de la emigración: la curiosidad, la necesidad y la búsqueda de un futuro mejor. A través de este viaje, el autor describe cómo la distancia física se transforma en un puente entre dos culturas gastronómicas, la catalana y la siciliana, y cómo Nuncio Cona fusiona ambas tradiciones para construir su propia cocina y su éxito. Es un relato de superación, identidad y pasión por la gastronomía.
Temas principales
- Emigración y búsqueda de nuevas oportunidades.
- Identidad culinaria y fusión de tradiciones gastronómicas (catalana y siciliana).
- Viaje como metáfora de crecimiento personal y profesional.
- Relación entre la distancia geográfica y la construcción de una vida.
- Historia de superación y éxito en el mundo de la cocina.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está recomendado para amantes de la gastronomía interesados en historias de vida vinculadas a la cocina, para lectores que disfrutan de relatos de viajes y emigración, y para profesionales del sector hostelero que buscan inspiración en experiencias reales de superación y creatividad culinaria. También es adecuado para quienes aprecian las narrativas que exploran la identidad cultural a través de la comida.
Qué aporta este libro
- Una perspectiva única sobre cómo la distancia y el viaje pueden moldear una carrera culinaria.
- La historia inspiradora de un cocinero que fusiona dos culturas gastronómicas.
- Un relato humano que va más allá de la cocina, explorando temas de identidad y pertenencia.
- Una reflexión sobre las razones que nos llevan a emigrar y cómo esto enriquece nuestra visión del mundo.
Ficha técnica
- Autor: di Marco, Maria Teresa
- Editorial: Editorial Comanegra S.L.
- Idioma: Español
- Tema: COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.
- Colección: GASTRONOMIA
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: enero de 2020
- Número de páginas: 180
- Peso: 638 g
Valoración editorial
2254 km ofrece una propuesta editorial que trasciende el género del libro de cocina tradicional al combinar biografía, viaje y gastronomía. La obra resulta atractiva para un público que busca historias auténticas de superación personal y profesional, con un enfoque en la cocina como vehículo de identidad cultural. La narración de Maria Teresa di Marco logra capturar la esencia de un viaje que es tanto físico como emocional, haciendo de este libro una lectura recomendable para quienes desean comprender cómo la distancia puede convertirse en un ingrediente más en la construcción de una carrera culinaria.