Descripción
MANUAL. INTERVENCION EN LA ATENCION HIGIENICO-ALIMENTARIA EN INSTITUCIONES (MF10
Resumen del libro
Este manual ofrece una guía completa y práctica para la formación en el módulo MF1017_2, centrado en la intervención higiénico-alimentaria en instituciones. Diseñado para profesionales y estudiantes del sector sociosanitario, el libro aborda los protocolos y técnicas esenciales para garantizar el bienestar de personas dependientes en entornos institucionales. Su enfoque claro y estructurado facilita la adquisición de competencias clave para la atención diaria, combinando teoría y aplicación práctica.
¿De qué trata?
La obra desarrolla los contenidos del módulo formativo MF1017_2, incluido en el Certificado de Profesionalidad Atención sociosanitaria a personas dependientes en instituciones sociales (SSCS0208). Se centra en dos áreas fundamentales: la higiene personal y la alimentación de los usuarios en instituciones. El texto explica los procedimientos para mantener la limpieza e higiene de las personas dependientes, la prevención de infecciones, la manipulación de alimentos, la elaboración de dietas adaptadas y la supervisión de la ingesta. Todo ello se presenta con un lenguaje accesible, ejemplos prácticos y referencias a la normativa vigente, permitiendo al lector aplicar los conocimientos de forma inmediata en su labor profesional.
Temas principales
- Protocolos de higiene personal y cuidado de la piel en personas dependientes.
- Técnicas de alimentación asistida y adaptación de dietas según necesidades.
- Prevención de infecciones y control de la higiene ambiental en instituciones.
- Manipulación segura de alimentos y supervisión de la ingesta nutricional.
- Marco normativo y competencias profesionales del Certificado de Profesionalidad SSCS0208.
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido a estudiantes y profesionales del ámbito sociosanitario que busquen formarse o actualizar sus conocimientos en la atención a personas dependientes en instituciones. Es especialmente útil para quienes cursen el Certificado de Profesionalidad SSCS0208, así como para auxiliares de enfermería, cuidadores y personal de residencias o centros de día que deseen reforzar sus habilidades en higiene y alimentación.
Qué aporta este libro
- Proporciona una base sólida para superar el módulo formativo MF1017_2 con contenidos actualizados y ajustados al Real Decreto.
- Ofrece herramientas prácticas para mejorar la calidad de vida de los usuarios mediante una atención higiénico-alimentaria profesional.
- Facilita la comprensión de protocolos y normativas, reduciendo errores en la práctica diaria.
- Ayuda a desarrollar competencias clave para la inserción laboral en el sector sociosanitario institucional.
Ficha técnica
- Autor: AA.VV
- Editorial: EDITORIAL CEP
- Idioma: Español
- Tema: CUIDADO DE LOS ANCIANOS
- Colección: CERTIFICADOS
- Fecha de edición: junio de 2019
- Número de páginas: 184
- Peso: 562 g
Valoración editorial
Este manual destaca por su alineación precisa con el currículo oficial del Certificado de Profesionalidad, lo que lo convierte en un recurso fiable para la formación reglada. Su enfoque práctico y su estructura didáctica facilitan el aprendizaje de procedimientos esenciales en la atención a personas dependientes. Es una herramienta valiosa tanto para la preparación de exámenes como para la aplicación directa en el entorno laboral, especialmente en residencias y centros sociosanitarios.