Descripción
Cocina saludable 1
Resumen del libro
Este libro ofrece una guía práctica para lograr una alimentación equilibrada y saludable a través de recetas sencillas y accesibles. Los autores, con experiencia en cocinas profesionales, demuestran que no se necesitan ingredientes exóticos ni sabores extremos para comer bien. La obra presenta una selección de platos básicos, guarniciones y recetas para compartir, diseñados para optimizar el aporte calórico y nutricional. Con un enfoque en verduras, hortalizas y frutas, y raciones calculadas para dos personas, este manual invita al lector a personalizar los aderezos y a integrar la comida sana en el día a día.
¿De qué trata?
El libro parte de la premisa de que una alimentación saludable no requiere de productos extraordinarios ni de sabores extremos. A partir de esta idea, los autores han desarrollado una serie de platos básicos, pensados para conseguir una dieta equilibrada y sana. La obra incluye guarniciones, platos principales y recetas para compartir, todas ellas enfocadas en rentabilizar el aporte calórico y nutricional mediante técnicas de cocción adecuadas. Cada receta está pesada para dos personas, y se fomenta la combinación de los distintos platos para lograr una alimentación variada. Un aspecto clave es la recomendación de que las verduras, hortalizas y frutas estén presentes en todas las comidas. El lector tiene libertad para elegir los aderezos según su objetivo, lo que aporta flexibilidad a las recetas.
Temas principales
- Alimentación equilibrada y saludable a través de recetas básicas.
- Optimización del aporte calórico y nutricional mediante técnicas de cocción.
- Incorporación de verduras, hortalizas y frutas en todas las comidas.
- Personalización de aderezos y combinación de platos para una dieta variada.
- Recetas prácticas y accesibles, sin ingredientes exóticos ni complejos.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a personas que desean mejorar su alimentación diaria sin complicaciones. Es ideal para quienes buscan recetas sencillas, equilibradas y fáciles de preparar, sin necesidad de conocimientos culinarios avanzados. También resulta útil para aquellos que quieren incorporar más verduras y frutas a su dieta de forma natural, así como para parejas o personas que cocinan para dos. En general, es una obra pensada para cualquier lector interesado en la cocina saludable y práctica.
Qué aporta este libro
- Una colección de recetas básicas y equilibradas, diseñadas para dos personas.
- Pautas para optimizar el valor nutricional de los platos mediante técnicas de cocción.
- Flexibilidad para personalizar aderezos y combinar recetas según las necesidades de cada uno.
- Un enfoque práctico que demuestra que comer sano no requiere ingredientes complejos ni costosos.
- Inspiración para integrar verduras, hortalizas y frutas en todas las comidas del día.
Ficha técnica
- Autor: David Rojas Boge; Mercedes Inmaculada Rojas Boge
- Editorial: Vivelibro Lanzamiento
- Idioma: Español
- Tema: Cocina general y recetas
- Colección: Colección Los Mejores Clásicos de la Lit
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: Diciembre de 2018
- Número de páginas: 92
- Peso: 147 g
Valoración editorial
Se trata de una obra concisa y funcional, ideal para quienes buscan un enfoque realista y sin pretensiones de la cocina saludable. Los autores, con experiencia profesional, ofrecen recetas pensadas para el día a día, priorizando la sencillez y el equilibrio nutricional. Su formato de bolsillo y su extensión moderada la convierten en una guía práctica y manejable. Es un recurso útil para cualquier persona que quiera mejorar su alimentación sin complicaciones, y que valore la libertad de personalizar los platos según sus gustos y necesidades.