Descripción
En boca de tothom
Resumen del libro
Després de l'èxit de "Sense dents i a mossegades", Juan Llorca i Melisa Gómez presenten una guia essencial per a l'alimentació infantil a partir del primer any. Aquest llibre resol tots els dubtes que sorgeixen quan els infants comencen a compartir la taula familiar, oferint consells pràctics per fomentar hàbits saludables. Amb menús setmanals, trucs per cuinar amb nens i més de seixanta receptes senzilles, aquesta obra es converteix en un recurs imprescindible per a famílies que busquen una alimentació equilibrada i saborosa per als seus fills.
¿De qué trata?
El llibre aborda l'etapa de l'alimentació infantil que comença després del primer aniversari, un moment clau en què els nens deixen enrere les primeres papilles i s'incorporen progressivament a la dieta familiar. Juan Llorca, xef especialitzat en cuina infantil, i Melisa Gómez, nutricionista, ofereixen respostes clares a les preguntes més freqüents dels pares: com introduir nous aliments, quines textures són adequades, com gestionar les preferències i els rebuigs, i com mantenir una alimentació variada i nutritiva. A més, el llibre inclou propostes pràctiques com menús setmanals adaptats a les necessitats dels infants, tècniques per involucrar els nens a la cuina de manera segura i divertida, i una col·lecció de més de seixanta receptes senzilles i delicioses dissenyades per gaudir en família.
Temas principales
- Alimentació infantil a partir del primer any
- Introducció de nous aliments i textures
- Menús setmanals equilibrats per a nens
- Consells per cuinar amb infants
- Més de 60 receptes familiars saludables
¿Para quién está recomendado?
Aquest llibre està recomanat per a pares i mares de nens a partir d'un any que vulguin ampliar els seus coneixements sobre alimentació infantil i necessitin idees pràctiques per cuinar de forma saludable. També és útil per a educadors, cuidadors i professionals de la nutrició que treballin amb famílies i busquin eines per fomentar hàbits alimentaris positius des de la primera infància.
Qué aporta este libro
- Resol els dubtes més comuns sobre l'alimentació dels nens després del primer any
- Proporciona menús setmanals i receptes senzilles per facilitar la planificació diària
- Ofereix estratègies per cuinar amb nens i fomentar la seva autonomia
- Ajuda a crear un ambient familiar positiu al voltant del menjar
- Combina l'expertesa d'un xef i una nutricionista per garantir receptes saboroses i equilibrades
Ficha técnica
- Autor: Llorca, Juan; Gómez, Melisa
- Editorial: ROSA DELS VENTS
- Idioma: cat
- Tema: DIETETICA Y NUTRICION, DIETAS Y REGIMEN ALIMENTICIO
- Colección: ROSADELSVENTS
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: mayo de 2019
- Número de páginas: 176
- Peso: 473 g
Valoración editorial
Juan Llorca i Melisa Gómez consoliden la seva trajectòria en l'alimentació infantil amb una guia pràctica i accessible que cobreix una etapa sovint plena d'incerteses per a les famílies. L'obra destaca per la seva combinació de rigor nutricional i aplicabilitat quotidiana, oferint solucions concretes sense caure en dogmatismes. Les més de seixanta receptes i els menús setmanals converteixen aquest llibre en una eina útil tant per a pares novells com per a aquells que busquen renovar el seu repertori culinari familiar. Ideal per a qui vol transformar l'hora del menjar en un moment de connexió i aprenentatge.