Descripción
HOLY SUGAR
Resumen del libro
Una exploración crítica y visual sobre la industria alimentaria contemporánea, donde el arte se convierte en herramienta para desvelar las estrategias de marketing que moldean nuestros hábitos de consumo. La obra de Luna Bengoechea, presentada en este catálogo, cuestiona nuestra relación con los alimentos ultraprocesados, azucarados y pobres en nutrientes, revelando la dependencia y sumisión de la sociedad hacia un sistema que prioriza el beneficio sobre la salud. Un análisis profundo que invita a reflexionar sobre lo que comemos y por qué lo comemos.
¿De qué trata?
Holy Sugar se adentra en las complejas dinámicas de la producción alimentaria global, poniendo el foco en los alimentos hiperpalatables y de consumo rápido. A través del trabajo artístico de Luna Bengoechea, el libro examina cómo el marketing y la publicidad influyen en nuestras decisiones de compra, creando una dependencia hacia productos industriales diseñados para ser irresistibles pero carentes de valor nutricional. La obra establece un diálogo crítico entre el ser humano y la naturaleza, denunciando la sumisión de la sociedad contemporánea a un modelo alimentario que prioriza el azúcar y los procesados, y cuestiona las consecuencias de esta relación desigual con lo que consumimos.
Temas principales
- Crítica a la industria alimentaria y los modelos de producción industrial de alimentos.
- Análisis del marketing y su capacidad para influir en el consumo y crear dependencia.
- Relación entre el ser humano y la naturaleza en el contexto de la alimentación contemporánea.
- Cuestionamiento de la sumisión social hacia alimentos ultraprocesados, azucarados e hiperpalatables.
- Arte como herramienta de reflexión y denuncia sobre los hábitos de consumo.
¿Para quién está recomendado?
Recomendado para lectores interesados en la crítica cultural y social, profesionales del arte contemporáneo, estudiantes de bellas artes y diseño, así como para quienes buscan una mirada reflexiva y documentada sobre la industria alimentaria y sus impactos en la sociedad. También resultará de interés para consumidores conscientes que deseen comprender las estrategias detrás de los productos que consumen a diario.
Qué aporta este libro
- Una perspectiva artística y crítica sobre la industria alimentaria que va más allá del análisis convencional.
- Herramientas visuales y conceptuales para identificar las estrategias de marketing que condicionan el consumo.
- Una reflexión profunda sobre la dependencia social hacia alimentos procesados y azucarados.
- Un enfoque interdisciplinar que conecta el arte, la ecología y la sociología del consumo.
- Contenido visual de alta calidad que documenta el trabajo expositivo de Luna Bengoechea en el CAAM.
Ficha técnica
- Autor: Britto Jinorio, Orlando
- Editorial: Centro Atlantico de Arte Moderno
- Idioma: Español
- Tema: Artes
- Colección: CAAM
- Fecha de edición: diciembre de 2023
- Número de páginas: 176
- Peso: 457 g
Valoración editorial
Holy Sugar se presenta como un catálogo de exposición que trasciende su función documental para convertirse en un ensayo visual de gran potencia crítica. La obra de Luna Bengoechea, contextualizada por Orlando Britto Jinorio, ofrece una mirada necesaria y pertinente sobre uno de los grandes debates de nuestra época: la alimentación industrial y sus consecuencias. Su valor reside en la capacidad de utilizar el arte como vehículo para desmontar las narrativas del marketing alimentario, resultando especialmente relevante para un público que busca comprender las fuerzas ocultas que determinan nuestros hábitos de consumo.