Descripción
Mes receptes de na Tonina
Resumen del libro
Després del gran èxit de Les receptes de na Tonina, Antònia Serrano Darder presenta una nova col·lecció de tres-centes vint-i-set receptes que amplien i complementen el seu repertori culinari. Amb la mateixa claredat i precisió que van caracteritzar la seva obra anterior, aquest llibre ofereix explicacions senzilles i instruccions pas a pas, pensades perquè qualsevol persona, independentment de la seva experiència a la cuina, pugui posar-les en pràctica amb èxit. Una obra variada i plena de sabor que convida a descobrir i gaudir de la cuina tradicional mallorquina des de la senzillesa i l'accessibilitat.
¿De qué trata?
El llibre recull tres-centes vint-i-set receptes noves, variades i plenes de sabor, seguint l'estil didàctic i proper que va fer famosa l'autora. Les explicacions són molt senzilles i les instruccions es presenten de manera clara, de manera que els lectors no necessiten una especial competència culinària per dur a terme cada plat. L'obra es presenta com una continuació natural de l'anterior, oferint noves propostes que abasten diferents tipus de preparacions, totes elles arrelades en la tradició gastronòmica de Mallorca i adaptades per a cuiners de tots els nivells.
Temas principales
- Cuina tradicional mallorquina: receptes autèntiques i plenes de sabor.
- Receptes per a tots els nivells: explicacions senzilles i accessibles.
- Ampliació del repertori culinari: noves propostes variades i pràctiques.
- Gastronomia regional: plats que reflecteixen la cultura i els ingredients de Mallorca.
- Cuina casolana: preparacions pensades per al dia a dia i per a ocasions especials.
¿Para quién está recomendado?
Aquest llibre està recomanat per a totes aquelles persones que vulguin endinsar-se en la cuina mallorquina sense necessitat de tenir coneixements previs avançats. Ideal per a cuiners novells que busquen receptes senzilles i ben explicades, així com per a cuiners experimentats que desitgin ampliar el seu repertori amb noves propostes tradicionals. També és perfecte per a amants de la gastronomia regional que vulguin conèixer i reproduir plats autèntics de Mallorca.
Què aporta aquest llibre
- Accés a més de tres-centes receptes noves, variades i fàcils de seguir.
- Instruccions clares i precises que garanteixen l'èxit a la cuina sense necessitat d'experiència prèvia.
- Una immersió en la cuina tradicional mallorquina, amb plats plens de sabor i autenticitat.
- La possibilitat de cuinar amb confiança gràcies a explicacions senzilles i pas a pas.
- Un recurs pràctic per a cuiners de tots els nivells que busquen noves idees i inspiració culinària.
Ficha técnica
- Autor: Serrano Darder, Antònia
- Editorial: Edicions Documenta Balear
- Idioma: cat
- Tema: COCINA NACIONAL Y REGIONAL
- Colección: MENJAVENTS
- Encuadernación: Otros
- Fecha de edición: 3140520
- Número de páginas: 324
- Peso: 598 g
Valoración editorial
Mes receptes de na Tonina és una obra que consolida la trajectòria d'Antònia Serrano Darder com a divulgadora de la cuina mallorquina. La seva fortesa rau en la capacitat de fer accessible la tradició culinària a un públic ampli, sense renunciar a la riquesa i varietat dels plats. Aquest llibre resulta especialment útil per a aquells que busquen ampliar el seu repertori de manera pràctica i segura, amb receptes que combinen senzillesa i autenticitat. Una eina valuosa per a qualsevol cuina que valori la gastronomia regional i el plaer de cuinar sense complicacions.