Descripción
Brutal. Las recetas de Marc Ribas
Resumen del libro
Este recetario recoge 64 propuestas culinarias del cocinero Marc Ribas, diseñadas para ser sabrosas, fáciles y sorprendentes. El libro ofrece platos elaborados con productos de mercado, accesibles y sin presupuestos exagerados, ideales tanto para cocineros principiantes como para aquellos con más experiencia. Desde pescados y carnes hasta pastas, legumbres, arroces y ensaladas, cada receta busca un resultado espectacular con el mínimo esfuerzo, demostrando que cocinar bien puede ser sencillo y divertido.
¿De qué trata?
Brutal. Las recetas de Marc Ribas es un libro de cocina práctica que reúne 64 recetas pensadas para la vida real. El autor propone platos que se preparan en poco tiempo, elaboraciones para compartir con amigos y comidas que se pueden guardar y consumir después. Las recetas abarcan desde preparaciones clásicas hasta otras más innovadoras, incluyendo opciones con ingredientes picantes o sin ellos. El libro se organiza en categorías que facilitan la búsqueda: pescados fáciles y sabrosos, platos de pasta y legumbres contundentes, carnes saludables de cocción sencilla, arroces y ensaladas diferentes, y algunas propuestas más atrevidas. Todo ello con el objetivo de que el resultado sea siempre brutal, sin complicaciones ni ingredientes difíciles de encontrar.
Temas principales
- Cocina casera y accesible con productos de mercado
- Recetas rápidas para el día a día y momentos de prisas
- Platos para compartir y cocinar en compañía
- Versatilidad culinaria: desde lo clásico hasta lo innovador
- El enfoque personal y la filosofía práctica de Marc Ribas
¿Para quién está recomendado?
Este libro está recomendado para cualquier persona que quiera cocinar platos sabrosos sin complicaciones. Es ideal para cocineros principiantes que buscan recetas fáciles de seguir, para aficionados con cierto nivel que desean ideas nuevas y sorprendentes, y para quienes tienen poco tiempo pero no quieren renunciar a una buena comida. También es perfecto para seguidores de Marc Ribas y amantes de la cocina televisiva que quieran llevar sus recetas a casa.
Qué aporta este libro
- 64 recetas probadas y pensadas para obtener resultados espectaculares con ingredientes comunes
- Un enfoque práctico que prioriza la facilidad y la rapidez sin sacrificar el sabor
- Propuestas versátiles que se adaptan a diferentes niveles de habilidad y tiempos de preparación
- Ideas para cocinar de forma saludable y aprovechar al máximo los productos de temporada
Ficha técnica
- Autor: Ribas Beltran, Marc
- Editorial: Lectio Ediciones
- Idioma: Español
- Tema: Cocina general y recetas, libros de cocina de cocineros famosos y de televisión
- Colección: Sensaciones
- Encuadernación: Bolsillo
- Número de páginas: 160
- Peso: 396 g
Valoración editorial
Brutal. Las recetas de Marc Ribas es una propuesta honesta y directa que cumple con lo que promete: recetas sabrosas, fáciles y sorprendentes para el día a día. El libro destaca por su enfoque práctico y desenfadado, alejándose de tecnicismos innecesarios y acercándose a la cocina real de cualquier hogar. Es una herramienta útil tanto para quienes se inician como para cocineros experimentados que buscan inspiración sin complicaciones. Su valor principal reside en la accesibilidad de las recetas y en la personalidad del autor, que transmite su pasión por la cocina de una forma cercana y motivadora.