Descripción
GUÍA SINÓNIMOS Y CRUCES 5107 UVAS DE VINO
Resumen del libro
Esta obra es el resultado de ocho años de investigación y recopilación de datos sobre el vasto universo de las uvas de vinificación. Con un enfoque enciclopédico, la guía documenta 5.107 variedades de vitis viníferas, ofreciendo un recurso exhaustivo tanto para profesionales como para aficionados. El lector encontrará información detallada sobre denominaciones de origen, países productores y, sobre todo, un extenso catálogo de uvas que le permitirá resolver dudas y profundizar en el conocimiento de uno de los caldos más antiguos del mundo.
¿De qué trata?
La guía se estructura como un compendio de referencia sobre las variedades de uva de vino. A partir de una labor de documentación que abarca ocho años, la autora ha recopilado datos de 5.107 variedades de vitis viníferas, incluyendo sus sinónimos y cruces. La obra aborda la complejidad del mundo vitivinícola desde una perspectiva práctica, facilitando la consulta sobre denominaciones de origen, regiones productoras y las características de cada uva. El libro no solo enumera variedades, sino que contextualiza su importancia en la elaboración de vinos, ofreciendo una herramienta útil para entender la diversidad y riqueza de este ámbito.
Temas principales
- Catálogo exhaustivo de 5.107 variedades de uvas de vino (vitis viníferas).
- Sinónimos y cruces de las variedades de uva para facilitar la identificación.
- Denominaciones de origen y su relación con las variedades de uva.
- Países productores y regiones vitivinícolas destacadas.
- Investigación y recopilación de datos como base del conocimiento vitícola.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a profesionales del sector vitivinícola, como enólogos, sumilleres y bodegueros, que necesiten una fuente de consulta fiable y detallada sobre variedades de uva. También es ideal para aficionados avanzados al vino, coleccionistas de guías de referencia y cualquier persona interesada en profundizar en el conocimiento de las uvas de vinificación más allá de las variedades más comunes.
Qué aporta este libro
- Acceso a una base de datos única con 5.107 variedades de uvas de vino, fruto de una investigación de ocho años.
- Resolución de dudas sobre sinónimos y cruces de uvas, facilitando la identificación precisa de cada variedad.
- Contextualización de las variedades dentro de las denominaciones de origen y los países productores.
- Una herramienta de consulta práctica y completa para entender la diversidad del mundo vitivinícola.
Ficha técnica
- Autor: Rivas Estefania; Victor
- Editorial: Scribo Editorial
- Idioma: Español
- Tema: Obras de consulta
- Colección: Fondo
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 2017
- Número de páginas: 290
- Dimensiones: 23.0 cm x 15.0 cm
- Peso: 800.0 gr
Valoración editorial
Se trata de una obra de consulta especializada que destaca por su ambición y rigor documental. La recopilación de 5.107 variedades de uva, con sus sinónimos y cruces, la convierte en un recurso de gran valor para quienes necesitan información detallada y sistemática sobre viticultura. Su enfoque práctico y su formato de bolsillo la hacen manejable para la consulta diaria, aunque su densidad de datos la orienta más a un público con conocimientos previos o un interés muy concreto en la materia. Es una herramienta útil para completar bibliotecas técnicas del sector.