Descripción
Boletus
Resumen del libro
Esta pequeña guía práctica, escrita en catalán por Miriam Sugranyes Coca, ofrece una introducción esencial al mundo de las setas. Con un enfoque claro y visual, la obra permite identificar las características principales de diversas especies, conocer sus usos culinarios, la temporada óptima de recolección y su localización habitual. Un recurso compacto y manejable para aficionados a la micología que buscan información precisa y accesible.
¿De qué trata?
"Boletus" es una guía de campo de pequeño formato diseñada para facilitar el reconocimiento de las setas más representativas. A través de descripciones concisas, el libro detalla las características esenciales de cada especie, incluyendo su morfología, color y hábitat. Además, aborda aspectos prácticos como los usos culinarios recomendados, la época del año en que suelen aparecer y las zonas geográficas donde es más probable encontrarlas. Es una herramienta pensada para consultas rápidas durante paseos por el bosque o para profundizar en el conocimiento de la micología básica.
Temas principales
- Identificación de especies de setas: descripción de características morfológicas clave.
- Usos culinarios de las setas: aplicaciones en la cocina para cada variedad.
- Temporada de recolección: épocas del año propicias para cada especie.
- Localización y hábitat: lugares y condiciones donde suelen crecer las setas.
¿Para quién está recomendado?
Está recomendado para aficionados a la micología, recolectores principiantes o intermedios, y amantes de la naturaleza que deseen iniciarse en la identificación de setas. También resulta útil para cocineros o curiosos interesados en conocer las propiedades culinarias de las especies más comunes.
Qué aporta este libro
- Información clara y concisa para identificar setas de forma segura y práctica.
- Conocimiento sobre la estacionalidad y el hábitat de cada especie.
- Orientación sobre los usos culinarios más adecuados para cada variedad.
- Formato compacto y manejable, ideal para llevar al campo.
Ficha técnica
- Autor: Sugranyes Coca, Miriam
- Editorial: mtm editores sl (metafísica del tercer milenio sl)
- Idioma: Catalán
- Tema: Artesanías, artes decorativas y manualidades
- Colección: Pdte. Colección
- Encuadernación: Otros
- Fecha de edición: Septiembre de 2015
- Número de páginas: 56
- Peso: 100 g
Valoración editorial
Esta guía destaca por su enfoque práctico y su formato ligero, lo que la convierte en un compañero ideal para salidas al campo. Aunque breve, la información que ofrece es precisa y está bien organizada, cubriendo los aspectos fundamentales para el reconocimiento y uso de las setas. Es una opción recomendable para quienes buscan una introducción accesible a la micología sin abrumar con tecnicismos excesivos.