Descripción
Inglés para restauración
Resumen del libro
Este manual práctico está diseñado para profesionales y estudiantes del sector de la restauración que necesitan comunicarse en inglés en su día a día. A través de situaciones reales, vocabulario específico y expresiones clave, la obra proporciona las herramientas lingüísticas esenciales para atender a clientes internacionales, comprender menús, gestionar reservas y desenvolverse con soltura en un entorno laboral multilingüe. Un recurso accesible y directo para mejorar la empleabilidad y la calidad del servicio.
¿De qué trata?
El libro aborda las necesidades comunicativas más frecuentes en el ámbito de la hostelería y la restauración. Organizado en torno a contextos reales de trabajo, incluye diálogos modelo, listados de vocabulario temático y ejercicios prácticos. Se cubren desde las fórmulas de cortesía básicas hasta la gestión de quejas, pasando por la descripción de platos, la explicación de alérgenos, la toma de comandas y la facturación. Todo ello con un enfoque en la comprensión y producción oral, priorizando la utilidad inmediata en el puesto de trabajo.
Temas principales
- Atención al cliente en inglés: saludos, bienvenida y despedida.
- Vocabulario específico de alimentos, bebidas y utensilios de cocina.
- Expresiones para describir platos, ingredientes y métodos de cocción.
- Gestión de reservas, pedidos y pagos en inglés.
- Manejo de situaciones difíciles: quejas, alergias y solicitudes especiales.
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido a camareros, cocineros, jefes de sala, gerentes de restaurantes y estudiantes de hostelería que deseen adquirir o reforzar sus competencias en inglés profesional. También es útil para emprendedores del sector que quieran ampliar su mercado a clientes extranjeros. No requiere un nivel avanzado de inglés, ya que parte de un nivel básico-intermedio.
Qué aporta este libro
- Proporciona el vocabulario y las frases hechas más útiles para el día a día en un restaurante.
- Ayuda a ganar seguridad y fluidez en la comunicación con clientes internacionales.
- Ofrece ejemplos prácticos y ejercicios que simulan situaciones reales de trabajo.
- Mejora la empleabilidad al añadir una competencia lingüística clave en el sector turístico.
Ficha técnica
- Autor: Alcaide Gómez; Eva
- Editorial: Certia Editorial
- Idioma: Español
- Tema: ELT: INGLES PARA FINES ESPECIFICOS, ELT: INGLES PARA VIAJAR Y COMUNICARSE
- Colección: CERTIA
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 2016
- Número de páginas: 117
- Dimensiones: 240.0 x 170.0
- Peso: 289.0
Valoración editorial
Se trata de un recurso eminentemente práctico y funcional, pensado para la aplicación inmediata en el entorno laboral. Su enfoque en situaciones reales y su formato manejable lo convierten en una herramienta de consulta rápida y estudio autónomo. Para profesionales de la restauración que buscan mejorar su atención al cliente en inglés, este manual ofrece exactamente lo que promete: soluciones lingüísticas concretas y adaptadas al sector.