Descripción
Catalunya, terra de vi
Resumen del libro
Un viaje apasionante por la viticultura catalana actual, que demuestra que el vino de Cataluña es hoy mejor que nunca. Este libro es una celebración del paisaje, la cultura y las personas que hay detrás de cada botella. A través de sus páginas, el lector descubrirá los valores sociales, históricos y estéticos que impregnan el territorio, rindiendo homenaje a los verdaderos héroes: los payeses que, con su trabajo, crean paisajes únicos. Una obra que combina sabiduría, pasión y buen gusto para brindar por los sentidos.
¿De qué trata?
El libro explora la riqueza y diversidad del vino catalán contemporáneo, argumentando que su calidad actual es un hecho tangible, no una exageración. A lo largo de sus 304 páginas, los autores desgranan el paisaje vitícola de Cataluña, un territorio impregnado de valores sociales, culturales, históricos y espirituales. La obra recorre las diferentes denominaciones de origen, ofreciendo una visión completa de la realidad vinícola del país. Más allá de la cata, el libro se adentra en la cultura agraria, la vitalidad económica y las historias de vida que se esconden tras cada cosecha. Incluye píldoras de conocimiento de personas ilustres de la cultura gastronómica catalana, creando una glosa de la tierra y la gente del vino. Es, en esencia, una invitación a beberse el paisaje y a valorar el trabajo de los payeses, a quienes el autor Josep Pla consideraba los verdaderos creadores de paisajes.
Temas principales
- La calidad y diversidad de los vinos de Cataluña en la actualidad.
- El paisaje vitícola como reflejo de valores sociales, culturales e históricos.
- El reconocimiento del trabajo de los payeses y viticultores como creadores de paisaje.
- Un recorrido por las diferentes denominaciones de origen catalanas.
- La conexión entre la cultura gastronómica, la tradición y el territorio.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a amantes del vino que deseen profundizar en la cultura vinícola catalana, a profesionales del sector hostelero y enólogos interesados en el contexto territorial de los vinos, y a cualquier lector curioso que quiera descubrir la riqueza social y paisajística de Cataluña a través de su viticultura. También es ideal para quienes valoran el trabajo artesanal y la historia que hay detrás de los productos de la tierra.
Qué aporta este libro
- Una visión actualizada y fundamentada de la excelencia de los vinos catalanes.
- Un homenaje a la figura del payés y al valor del trabajo agrícola en la creación del paisaje.
- Un recorrido ameno y culto por las denominaciones de origen y sus territorios.
- La perspectiva de figuras destacadas de la cultura gastronómica del país.
- Una reflexión sobre el vino como vehículo de cultura, historia y emociones.
Ficha técnica
- Autor: TOLOSA PLANET, LLUIS; SUCARRATS MIRO, JOS
- Editorial: Edicions i Propostes Culturals Andana, SL
- Idioma: cat
- Tema: GEOGRAFIA, BEBIDAS
- Colección: VARIOS
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: octubre de 2021
- Número de páginas: 304
- Peso: 500 g
Valoración editorial
Una obra que trasciende la mera guía vinícola para convertirse en un ensayo sobre la identidad cultural y paisajística de Cataluña. Su enfoque, que sitúa al payés como protagonista y al vino como expresión del territorio, aporta una perspectiva humana y social que enriquece la lectura. Resulta especialmente interesante para el lector que busca comprender el contexto y el alma que hay detrás de cada botella, más allá de las notas de cata.