Descripción
Grapes
Resumen del libro
Este manual, fruto del trabajo conjunto de seis especialistas del mundo de la viña y el vino, ofrece una visión integral de uno de los cultivos mediterráneos más emblemáticos. A diferencia de otras publicaciones puramente técnicas, esta obra combina conocimientos agronómicos con elementos históricos y culturales, proporcionando una perspectiva única sobre el cultivo de la vid. El lector encontrará una síntesis de saberes que abarca desde las prácticas de cultivo hasta el contexto cultural que rodea a la uva y su transformación en vino.
¿De qué trata?
El libro aborda el mundo de la uva desde una perspectiva multidisciplinar. Seis especialistas de diferentes áreas han colaborado para crear una obra que no solo explica los aspectos técnicos del cultivo de la vid y la producción de vino, sino que también explora las dimensiones históricas y culturales de este cultivo milenario. La obra se presenta como un manual completo que integra el conocimiento práctico del viticultor con el contexto cultural que ha hecho de la uva un elemento central en la civilización mediterránea. A través de sus páginas, el lector podrá comprender tanto las técnicas de cultivo como la importancia patrimonial de este fruto.
Temas principales
- Manejo agronómico del viñedo y técnicas de cultivo
- Procesos de vinificación y elaboración del vino
- Historia del cultivo de la vid en el Mediterráneo
- Patrimonio cultural asociado a la uva y el vino
- Conocimiento especializado integrado desde distintas disciplinas
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a profesionales del sector vitivinícola, enólogos, viticultores y estudiantes de agronomía que busquen una visión completa del cultivo de la vid. También resultará de interés para aficionados al vino con curiosidad por los aspectos técnicos y culturales, así como para historiadores y antropólogos interesados en el patrimonio agrícola mediterráneo.
Qué aporta este libro
- Una visión multidisciplinar que integra técnica, historia y cultura en un solo volumen
- Conocimiento especializado de seis expertos en diferentes áreas del sector
- Comprensión del contexto cultural e histórico que rodea al cultivo de la vid, más allá de los aspectos técnicos
- Una perspectiva mediterránea única sobre uno de sus cultivos más representativos
Ficha técnica
- Autor: Villarroya Serafini; Agustí#Nadal Roquet-Jalmar; Montserrat#Puiggròs i Jové; Josep Maria#Giralt Vida
- Editorial: Edicions i Propostes Culturals Andana, SL
- Idioma: Inglés
- Tema: AGRICULTURA Y EXPLOTACION AGROPECUARIA
- Colección: VARIOS
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 2019
- Número de páginas: 180
- Dimensiones: 24.0 cm x 15.0 cm
- Peso: 150.0 gr
Valoración editorial
Grapes destaca por su enfoque colaborativo y multidisciplinar, poco habitual en los manuales técnicos del sector. La inclusión de elementos históricos y culturales junto con el conocimiento agronómico lo convierte en una obra singular que puede interesar tanto a profesionales como a apasionados del vino. Su formato en bolsillo y su extensión moderada lo hacen accesible para una lectura de consulta o estudio continuado. Es una propuesta sólida para quienes deseen profundizar en el cultivo de la vid desde una perspectiva amplia y enriquecedora.