Descripción
Gin: Mezclar, agitar, remover
Resumen del libro
Una guía práctica y completa para dominar el arte de la coctelería con ginebra. Con 40 recetas que abarcan desde los clásicos imprescindibles hasta creaciones innovadoras, este libro te invita a explorar la versatilidad de un licor que ha recuperado su lugar de honor. El experto Dan Jones te proporciona las claves para seleccionar las mejores marcas, equipar tu barra en casa y elaborar tus propios siropes e infusiones, demostrando que hay un cóctel de ginebra perfecto para cada ocasión y paladar.
¿De qué trata?
El libro es una colección curada de 40 recetas de cócteles que tienen la ginebra como protagonista. La obra se estructura en dos partes fundamentales: primero, una introducción a los conocimientos básicos del barman, donde se enseña a distinguir entre las marcas internacionales más destacadas, a organizar el mueble bar con utensilios profesionales y a enriquecer las bebidas con elaboraciones caseras como infusiones y siropes. En segundo lugar, se presentan las recetas, que progresan desde los cócteles fundamentales como el Gin-tonic, el Gin Rickey o el Dirty Martini, hasta propuestas más atrevidas como el ponche Dickens, el Negroni de gin de endrinas con tempranillo o el Naked Peach. Cada receta está diseñada para ser preparada en casa, mostrando la amplitud de sabores que ofrece este licor de enebro.
Temas principales
- Coctelería clásica y contemporánea con ginebra.
- Selección y conocimiento de marcas de ginebra artesanal e internacional.
- Técnicas de preparación de cócteles: mezclar, agitar y remover.
- Elaboración casera de ingredientes complementarios: infusiones, siropes y guarniciones.
- Equipamiento y organización del mueble bar para aficionados.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido tanto a principiantes interesados en aprender los fundamentos de la coctelería como a aficionados avanzados que buscan expandir su repertorio con recetas originales. Es ideal para amantes de la ginebra que desean explorar su versatilidad más allá del gin-tonic, y para cualquier persona que quiera sorprender en reuniones sociales con cócteles elaborados en casa.
Qué aporta este libro
- Un repertorio de 40 recetas que combinan clásicos imprescindibles con creaciones innovadoras.
- Conocimientos prácticos para seleccionar ginebras y montar un bar casero con criterio profesional.
- Técnicas para personalizar cócteles mediante la elaboración casera de infusiones, siropes y otros ingredientes.
- Una visión completa de la versatilidad de la ginebra, demostrando que existe un cóctel para cada gusto.
Ficha técnica
- Autor: Jones, Dan
- Editorial: Cinco Tintas
- Idioma: Español
- Tema: BEBIDAS, LICORES Y COCTELES
- Colección: CINCO TINTAS
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: septiembre de 2018
- Número de páginas: 144
- Peso: 373 g
Valoración editorial
Un manual práctico y bien estructurado que cumple con su promesa de acercar la coctelería con ginebra al hogar. La selección de recetas es equilibrada, ofreciendo tanto seguridad para el neófito como estímulos para el experimentado. La inclusión de consejos sobre marcas y elaboraciones caseras añade un valor diferencial, convirtiéndolo en un recurso útil para quien desee profundizar en el mundo de esta bebida destilada. Su enfoque directo y su presentación visual lo hacen accesible sin sacrificar el rigor técnico necesario para obtener buenos resultados.