Descripción
Mama, em pica!
Resumen del libro
Un libro práctico y emotivo que ofrece una guía completa para familias que conviven con alergias e intolerancias alimentarias. Núria Canturri, madre de un adolescente alérgico, comparte su experiencia personal y soluciones reales para afrontar el día a día: desde la detección del problema hasta la organización en casa, el colegio y los momentos de ocio. Con el asesoramiento de un especialista en alergología pediátrica, esta obra se convierte en un recurso indispensable para entender, gestionar y normalizar la vida con alergias alimentarias.
¿De qué trata?
El libro narra la experiencia de la familia Canturri a raíz del diagnóstico de alergias múltiples de su hijo Pau, un adolescente alérgico a alimentos como la proteína de leche de vaca, el huevo, las legumbres y el marisco. A partir de esta vivencia, la autora ofrece un manual de supervivencia dividido en los principales retos que enfrentan las familias: cómo actuar tras el diagnóstico, la diferencia entre alergia e intolerancia, la interpretación de etiquetas en el supermercado, la preparación de menús seguros para toda la familia, las pautas para la escuela y las colonias, y cómo gestionar las comidas fuera de casa. Todo ello con consejos prácticos, recetas adaptadas y reflexiones que ayudan a mantener la seguridad sin renunciar a la calidad de vida.
Temas principales
- Gestión emocional y práctica del diagnóstico de alergias alimentarias en la infancia y adolescencia.
- Diferenciación entre alergias e intolerancias alimentarias.
- Estrategias para la compra, lectura de etiquetas y cocina segura para alérgicos.
- Protocolos de actuación en el entorno escolar y en actividades extraescolares.
- Consejos para comer fuera de casa y viajar con seguridad.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a padres, madres y cuidadores de niños o adolescentes diagnosticados con alergias o intolerancias alimentarias, especialmente aquellas de carácter múltiple. También es útil para educadores, monitores de comedor escolar, cocineros de centros educativos y cualquier persona que desee comprender mejor cómo convivir con estas condiciones desde un enfoque práctico y humano.
Qué aporta este libro
- Una guía paso a paso para afrontar el diagnóstico y reorganizar la vida familiar sin estrés.
- Soluciones concretas para cocinar de forma segura y variada para toda la familia.
- Herramientas para comunicar las necesidades del niño alérgico en el colegio, campamentos y restaurantes.
- Conocimiento avalado por un pediatra alergólogo, combinado con la experiencia real de una madre.
- Recursos para mantener la tranquilidad y la normalidad en la rutina diaria.
Ficha técnica
- Autor: Canturri Camps, Núria
- Editorial: Angle Editorial
- Idioma: Catalán
- Tema: Alergias, hacer frente a la enfermedad y a determinados trastornos
- Colección: INSPIRA
- Encuadernación: Bolsillo
- Número de páginas: 144
- Peso: 291 g
Valoración editorial
Un testimonio valioso y necesario que combina la vivencia personal con el rigor de un especialista. La obra destaca por su enfoque práctico y su capacidad para ofrecer respuestas a las dudas más frecuentes de las familias afectadas por alergias alimentarias. Resulta especialmente útil para quienes buscan orientación clara y aplicable en el día a día, sin caer en tecnicismos ni alarmismos. Un recurso recomendable tanto para quienes inician este camino como para aquellos que desean optimizar su gestión de la alergia.