Descripción
Còctels i aperitius
Resumen del libro
Este libro ofrece una cuidada selección de los mejores cócteles y los aperitivos ideales para acompañarlos, fruto de la colaboración entre la cocinera Assumpta Miralpeix y el experto en coctelería Albert Roig. Con más de cincuenta propuestas, cada receta combina una bebida, un aperitivo y una canción recomendada, creando una experiencia completa para los sentidos. Desde el popular gintonic maridado con ostras hasta el clásico Dry Martini con aceitunas rebozadas, la obra incluye trucos, curiosidades históricas y maridajes sorprendentes que enriquecen el arte de recibir y disfrutar.
¿De qué trata?
La obra fusiona el mundo de la coctelería con el de la gastronomía en un solo volumen práctico y visual. Cada capítulo presenta una receta de cóctel, seguida de la preparación del aperitivo que mejor lo complementa, junto con una sugerencia musical para ambientar el momento. Los autores comparten trucos profesionales, anécdotas históricas y consejos sobre ingredientes y técnicas, facilitando la reproducción de las recetas tanto para anfitriones principiantes como experimentados. El libro abarca desde combinados clásicos e internacionales hasta propuestas más innovadoras, siempre con un enfoque en el maridaje perfecto entre bebida y bocado.
Temas principales
- Coctelería clásica y contemporánea: recetas detalladas de cócteles como el Gintonic, Dry Martini, Alexander y muchas otras variedades.
- Maridaje de cócteles y aperitivos: combinaciones específicas de bebidas con preparaciones saladas y dulces para realzar los sabores.
- Técnicas y trucos de coctelería: consejos prácticos sobre preparación, ingredientes y presentación.
- Historia y curiosidades de los cócteles: anécdotas sobre el origen de cada bebida y su relevancia cultural.
- Ambientación musical: sugerencias de canciones para acompañar cada combinación y crear una experiencia sensorial completa.
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido a aficionados a la coctelería y la gastronomía que deseen ampliar sus conocimientos y sorprender a sus invitados con combinaciones originales. También es ideal para anfitriones que buscan ideas creativas para reuniones sociales, así como para profesionales de la hostelería interesados en propuestas de maridaje innovadoras. El libro resulta accesible tanto para principiantes como para aquellos con experiencia previa en la materia.
Qué aporta este libro
- Más de cincuenta recetas completas que integran cóctel, aperitivo y recomendación musical.
- Maridajes profesionales que elevan la experiencia de degustación y sorprenden a los comensales.
- Trucos y curiosidades históricas que enriquecen el conocimiento sobre cada combinado.
- Un enfoque sensorial que combina sabor, aroma y música para crear ambientes únicos.
Ficha técnica
- Autor: Roig, Albert; Miralpeix, Assumpta
- Editorial: EDITORIAL BASE (CAT)
- Idioma: cat
- Tema: BEBIDAS
- Colección: BASE IMATGES
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: noviembre de 2013
- Número de páginas: 120
- Peso: 745 g
Valoración editorial
Esta obra destaca por su enfoque original que une coctelería y gastronomía en un solo libro práctico y visualmente atractivo. La colaboración entre una cocinera y un experto en cócteles garantiza propuestas realistas y bien equilibradas, con maridajes que van más allá de lo convencional. Las sugerencias musicales añaden un valor diferencial para quienes buscan crear experiencias completas en sus encuentros sociales. Es una herramienta útil tanto para aprender nuevas recetas como para descubrir combinaciones sorprendentes que enriquecen el arte de recibir.