Descripción
Cócteles y aperitivos
Resumen del libro
Un manual imprescindible que fusiona el arte de la coctelería con la gastronomía de los aperitivos. La prestigiosa profesora de cocina Assumpta Miralpeix y el experto en cócteles Albert Roig unen sus conocimientos para ofrecer una obra completa y original. El lector encontrará recetas detalladas, trucos profesionales y curiosidades históricas sobre una amplia variedad de combinados, desde el popular gintonic hasta el clásico Dry Martini, junto con las preparaciones culinarias que mejor los acompañan. Un libro que entrelaza dos de los grandes placeres de la vida para disfrutar en cualquier ocasión.
¿De qué trata?
Esta obra es una guía práctica y amena que aborda la coctelería desde una perspectiva integral. Los autores no solo explican cómo preparar cócteles emblemáticos como el Alexander, preferido por John Lennon, sino que también enseñan a maridarlos con aperitivos específicos. El libro combina instrucciones paso a paso con anécdotas históricas que contextualizan cada bebida, ofreciendo al lector una experiencia que va más allá de la simple receta. Se exploran técnicas de mezcla, ingredientes clave y la presentación adecuada, todo ello pensado para que tanto principiantes como aficionados avanzados puedan sorprender a sus invitados.
Temas principales
- Elaboración de cócteles clásicos y contemporáneos (gintonic, dry martini, cóctel Alexander).
- Recetas de aperitivos diseñados para acompañar cada combinado.
- Técnicas profesionales de coctelería y trucos para mejorar la preparación.
- Historia y curiosidades sobre el origen de los cócteles más famosos.
- Maridaje entre bebidas y alimentos para crear experiencias gastronómicas completas.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a aficionados a la coctelería que desean perfeccionar sus habilidades, así como a amantes de la gastronomía que buscan nuevas formas de combinar bebidas y alimentos. También es ideal para anfitriones que quieren impresionar a sus invitados con preparaciones profesionales y para cualquier persona interesada en la cultura de los cócteles y su historia.
Qué aporta este libro
- Una visión dual y experta que integra coctelería y cocina de aperitivos en un solo volumen.
- Recetas detalladas y trucos prácticos que facilitan la ejecución incluso a principiantes.
- Contexto histórico y anécdotas que enriquecen la experiencia de preparar y degustar cada cóctel.
- Ideas originales para maridar combinados con aperitivos, elevando cualquier reunión social.
- Conocimiento de técnicas básicas y avanzadas para dominar la coctelería casera.
Ficha técnica
- Autor: Miralpeix, Assumpta; Roig, Albert
- Editorial: EDITORIAL BASE (ES)
- Idioma: Español
- Tema: Cocina/Comidas y bebidas, etc., Bebidas
- Colección: FONDO
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: noviembre de 2013
- Número de páginas: 160
- Peso: 761 g
Valoración editorial
Una propuesta sólida y bien estructurada que destaca por su enfoque dual, poco común en el mercado editorial. La colaboración entre una reconocida profesora de cocina y un experto en cócteles aporta credibilidad y profundidad a cada receta. El libro resulta especialmente útil para quienes buscan un contenido práctico pero con trasfondo cultural, sin caer en tecnicismos excesivos. Su formato en cartoné y las 160 páginas lo convierten en un volumen manejable y duradero, ideal para consultar en la cocina o la barra del hogar.