Descripción
Los 100 alimentos que curan de la A a la Z
Resumen del libro
Una guía práctica y completa que recorre los 100 alimentos más beneficiosos para la salud, ordenados alfabéticamente para facilitar su consulta. Cada entrada detalla las propiedades nutricionales, el impacto en el organismo y consejos para su consumo. Además, incluye recetas y trucos para elaborar cosméticos naturales caseros a partir de frutas y verduras, convirtiendo este libro en una herramienta esencial para quienes buscan mejorar su bienestar a través de la alimentación.
¿De qué trata?
La obra presenta un exhaustivo recorrido por un centenar de alimentos seleccionados por su capacidad para prevenir y aliviar dolencias comunes, así como por su aporte energético y regulador. Organizado de la A a la Z, cada capítulo analiza un alimento concreto: desde sus componentes activos (vitaminas, minerales, antioxidantes) hasta los efectos específicos que tiene sobre el sistema inmunológico, la digestión, la piel o el sistema cardiovascular.
Más allá de la teoría nutricional, el libro ofrece aplicaciones prácticas: sugerencias de consumo, combinaciones recomendadas y recetas sencillas para incorporar estos alimentos a la dieta diaria. Un apartado singular enseña a preparar cosméticos naturales —como mascarillas, tónicos o exfoliantes— aprovechando las propiedades de frutas y verduras, integrando así el cuidado externo e interno del organismo.
Temas principales
- Propiedades nutricionales detalladas de 100 alimentos comunes y accesibles.
- Prevención y alivio de dolencias mediante la alimentación.
- Elaboración de cosméticos naturales caseros a base de frutas y verduras.
- Consejos prácticos para integrar estos alimentos en la rutina diaria.
- Relación entre alimentación, energía celular y eliminación de toxinas.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a personas interesadas en la nutrición y la salud natural, tanto principiantes como aquellas con conocimientos previos que buscan una guía de consulta rápida. También resulta útil para quienes desean reducir el uso de productos químicos en su cuidado personal mediante alternativas caseras, así como para cocineros aficionados que quieran enriquecer su dieta con alimentos funcionales.
Qué aporta este libro
- Un compendio ordenado y claro de los alimentos más beneficiosos, con información respaldada sobre sus efectos en el organismo.
- Recetas y consejos prácticos para aplicar los conocimientos nutricionales en la cocina diaria.
- Instrucciones para crear cosméticos naturales efectivos a partir de ingredientes frescos y económicos.
- Herramientas para identificar qué alimentos pueden ayudar a prevenir o mejorar problemas de salud específicos.
Ficha técnica
- Autor: Liégeois; Véronique
- Editorial: Salsa Books CAS
- Idioma: Español
- Tema: MEDICINA POPULAR Y SALUD - COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC. - COCINA GENERAL Y RECETAS - COCINA SANA Y CON ALIMENTOS INTEGRALES
- Colección: SALSA
- Fecha de edición: 2014
- Número de páginas: 216
- Dimensiones: 21.5 cm x 14.0 cm
- Peso: 320.0 gr
Valoración editorial
Una obra de consulta útil y bien estructurada que combina rigor divulgativo con aplicaciones prácticas. Su enfoque en alimentos cotidianos y la inclusión de recetas de cosmética natural la diferencian de otros títulos de nutrición general. Resulta especialmente adecuada para lectores que buscan un manual accesible, sin tecnicismos excesivos, pero con información sólida para mejorar su salud desde la alimentación y el autocuidado.