Descripción
Guía de vinos de Cataluña 2011
Resumen del libro
Esta guía ofrece una selección rigurosa e independiente de más de 1.500 referencias vinícolas de todas las denominaciones de origen de Cataluña. Elaborada por dos enólogos de prestigio, cada vino ha sido catado a ciegas y puntuado para proporcionar al lector una herramienta práctica y fiable. El libro permite conocer las características de cada etiqueta, sus maridajes recomendados y la información esencial de cada bodega, facilitando la elección del vino más adecuado para cualquier ocasión.
¿De qué trata?
La obra analiza con imparcialidad y rigor todas las denominaciones de origen catalanas. A través de una cata a ciegas, los autores han evaluado y puntuado cada referencia, ofreciendo al lector un criterio objetivo para seleccionar vinos. Además de la puntuación, el libro incluye fichas detalladas con las características organolépticas de cada vino, sugerencias de maridaje y datos prácticos sobre las bodegas. Se trata de un manual exhaustivo, actualizado anualmente, que prescinde de publicidad y se basa exclusivamente en la opinión técnica y contrastada de sus autores.
Temas principales
- Catas a ciegas y valoración objetiva de vinos catalanes.
- Denominaciones de origen de Cataluña: análisis completo y actualizado.
- Maridajes: recomendaciones prácticas para acompañar cada vino.
- Guía de bodegas: información clave sobre productores y sus referencias.
- Selección de más de 1.500 vinos con puntuaciones detalladas.
¿Para quién está recomendado?
Está dirigida tanto a aficionados al vino que desean ampliar sus conocimientos y descubrir nuevas referencias, como a profesionales del sector que necesitan una herramienta de consulta fiable y actualizada. También es útil para consumidores que buscan una guía práctica y sin sesgos publicitarios para elegir vinos catalanes con confianza.
Qué aporta este libro
- Información objetiva y sin publicidad basada en catas a ciegas realizadas por expertos.
- Más de 1.500 referencias analizadas y puntuadas para facilitar la elección.
- Fichas prácticas con características del vino, maridajes y datos de la bodega.
- Actualización anual que refleja las novedades y cambios en el panorama vinícola catalán.
Ficha técnica
- Autor: Naranjo Rosales; Silvia Alcover Mestres; Jordi
- Editorial: Salsa Books CAS
- Idioma: Español
- Tema: Cocina/Comidas y Bebidas, etc. - Guías de viaje y turismo
- Colección: Varios
- Encuadernación: Rústica
- Fecha de edición: 2010
- Número de páginas: 440
- Dimensiones: 20.0 cm x 12.6 cm
- Peso: 642.0 g
Valoración editorial
Esta guía se presenta como una referencia indispensable para quien desee adentrarse en la rica oferta vinícola de Cataluña con criterio y sin intermediarios comerciales. La metodología de cata a ciegas y la ausencia de publicidad garantizan una valoración honesta y técnica, mientras que la amplitud de la selección y la claridad de las fichas la convierten en una herramienta práctica tanto para el consumidor ocasional como para el profesional. Su actualización anual asegura que la información se mantenga vigente, lo que refuerza su utilidad como obra de consulta recurrente.