Descripción
Cocinar no es una lata
Resumen del libro
Este libro demuestra que la comida envasada va mucho más allá de ser un simple recurso de emergencia. Con casi doscientas recetas fáciles y rápidas, la autora Cris Lincoln revela cómo las conservas pueden ser la base de una alimentación sana, variada y de calidad. Desde entrantes hasta postres, pasando por platos para niños, esta obra es una guía completa para aprovechar al máximo el potencial de las latas en la cocina diaria.
¿De qué trata?
La obra despliega un amplio recetario que abarca cremas, sopas, ensaladas, verduras, huevos, pastas, legumbres, arroz, cuscús, pescados, mariscos y carnes, e incluye un apartado específico para niños. Además de las recetas, la autora ofrece consejos prácticos sobre cómo seleccionar las mejores conservas y cómo organizar una despensa eficiente con latas. El libro se presenta como el recurso más completo sobre la comida en conserva y sus múltiples aplicaciones culinarias.
Temas principales
- Cocina con conservas y alimentos envasados
- Recetas rápidas y saludables para el día a día
- Planificación y organización de la despensa
- Selección y compra inteligente de latas
- Platos para niños elaborados con conservas
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido a cocineros domésticos que buscan ahorrar tiempo sin renunciar a la calidad, a personas con poco tiempo para cocinar pero interesadas en una alimentación variada, y a quienes desean descubrir nuevas posibilidades culinarias más allá de los usos tradicionales de las conservas.
Qué aporta este libro
- Un amplio repertorio de casi 200 recetas prácticas para todas las comidas del día.
- Consejos útiles para seleccionar conservas de calidad y mantener una despensa bien surtida.
- Soluciones culinarias rápidas y saludables, ideales para la vida moderna.
Ficha técnica
- Autor: Lincoln Pascual; Maria Cristina
- Editorial: Salsa Books CAS
- Idioma: Español
- Tema: COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.
- Colección: COCINA
- Encuadernación: Otros
- Fecha de edición: 2012
- Número de páginas: 240
- Dimensiones: 21.7 cm x 14.6 cm
- Peso: 422.0 gr
Valoración editorial
Se trata de una propuesta original y práctica que reivindica el valor de las conservas en la cocina cotidiana. Su enfoque útil y directo, combinado con la amplitud del recetario, la convierte en una referencia para quienes desean optimizar su tiempo en la cocina sin sacrificar la variedad ni el sabor. Ideal para incorporar nuevos recursos a la rutina culinaria.