Descripción
Personal Laboral de la Comunidad Autónoma de Cantabria. Temario y Test Parte Específica. Operario de
Resumen del libro
Este manual está diseñado para la preparación de las pruebas de acceso a la categoría de Operario de cocina del Personal Laboral de la Comunidad Autónoma de Cantabria. Ofrece un desarrollo completo y actualizado de los 10 temas del programa de materias específicas, integrando las últimas novedades legislativas. Incluye numerosas ilustraciones y recursos didácticos que facilitan el estudio, además de un cuestionario tipo test por cada tema para la autoevaluación. Es una herramienta clave para un entrenamiento eficaz de cara a la oposición.
¿De qué trata?
La obra se estructura como un temario detallado para la parte específica de la oposición a Operario de cocina en Cantabria. Cada uno de los 10 temas que componen el programa oficial se desarrolla de forma clara y exhaustiva, prestando especial atención a la normativa autonómica y estatal aplicable. El contenido se complementa con ilustraciones que ayudan a visualizar procesos y conceptos clave. Además, al final de cada tema se incluye un cuestionario tipo test con preguntas similares a las del examen real, permitiendo al opositor comprobar su nivel de conocimiento y practicar la resolución de pruebas objetivas.
Temas principales
- Organización y funcionamiento de cocinas en instituciones públicas.
- Higiene alimentaria y seguridad en la manipulación de alimentos.
- Nutrición y dietética aplicada a colectividades.
- Elaboración de menús y dietas especiales.
- Gestión de almacenes y control de existencias.
- Limpieza, mantenimiento y conservación de equipos e instalaciones.
- Prevención de riesgos laborales específicos del sector.
- Legislación laboral aplicable al personal de cocina en la administración.
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido a opositores que se preparan para las pruebas selectivas de la categoría de Operario de cocina del Personal Laboral de la Comunidad Autónoma de Cantabria. También es útil para profesionales que deseen actualizar sus conocimientos en normativa y procedimientos específicos del ámbito de la cocina en instituciones públicas.
Qué aporta este libro
- Un temario completo y actualizado con las últimas reformas legislativas.
- Más de 700 páginas de contenido específico y detallado para la oposición.
- Cuestionarios tipo test para autoevaluarse y familiarizarse con el formato de examen.
- Recursos visuales como ilustraciones que facilitan la comprensión de procesos técnicos.
- Una herramienta de estudio estructurada que optimiza el tiempo de preparación.
Ficha técnica
- Autor: 7 EDITORES, GONZALEZ RABANAL; JOSE MANUEL, GIL RAMOS; JUAN MANUEL, SERRANO BARCENA; ANA MARIA
- Editorial: Editorial MAD
- Idioma: Español
- Tema: EDUCACION PEDAGOGIA
- Colección: OPOSICIONES
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 2021
- Número de páginas: 770
- Dimensiones: 23.0 cm x 1.6 cm
- Peso: 172.0 gr
Valoración editorial
Este manual de la editorial MAD se presenta como un recurso indispensable para cualquier opositor a Operario de cocina en Cantabria. Su enfoque práctico, con test por tema y contenidos actualizados, responde a las necesidades reales de preparación. La inclusión de ilustraciones y el desarrollo pormenorizado de cada punto del programa lo convierten en una opción sólida y fiable para afrontar las pruebas con garantías.