Descripción
Profesores de Enseñanza Secundaria. Hostelería y Turismo temario volumen 2
Resumen del libro
Este volumen es una herramienta de estudio esencial para quienes se preparan para las oposiciones al Cuerpo de Profesores de Enseñanza Secundaria en la especialidad de Hostelería y Turismo. Desarrolla de forma completa y actualizada los temas del temario oficial, ofreciendo un contenido riguroso y estructurado que facilita la asimilación de los conocimientos necesarios para superar el proceso selectivo. El libro se presenta como un recurso didáctico de alto valor, pensado para optimizar el tiempo de estudio del opositor.
¿De qué trata?
La obra aborda en profundidad los temas correspondientes a la especialidad de Hostelería y Turismo, siguiendo el programa establecido en la Ley Orgánica 2/2006, de Educación, y la Orden ECD/191/2012. El contenido se organiza de manera pedagógica, cubriendo aspectos teóricos y prácticos de la materia, desde los fundamentos de la actividad turística y la gestión hotelera hasta las técnicas de servicio y producción culinaria. Cada tema está desarrollado con un enfoque orientado a la docencia, proporcionando al opositor los conocimientos y las herramientas didácticas necesarias para impartir clase con solvencia. Este segundo volumen completa la formación necesaria para afrontar con garantías las pruebas de la oposición.
Temas principales
- Gestión y organización de empresas turísticas y de alojamiento.
- Procesos de producción y servicio en restauración y cocina.
- Marketing turístico y comercialización de productos y destinos.
- Planificación y desarrollo de itinerarios y productos turísticos.
- Normativa y legislación turística aplicable al sector.
- Didáctica y metodología para la enseñanza de la hostelería y el turismo.
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido principalmente a opositores que se presentan a las pruebas de acceso al Cuerpo de Profesores de Enseñanza Secundaria en la especialidad de Hostelería y Turismo. También es de utilidad para docentes en activo que deseen actualizar sus conocimientos o prepararse para la adquisición de nuevas especialidades. Asimismo, puede servir como material de consulta para estudiantes de formación profesional en estas áreas.
Qué aporta este libro
- Un desarrollo completo y sistemático del temario oficial, facilitando la preparación estructurada de la oposición.
- Contenido actualizado y riguroso, adaptado a la normativa educativa vigente.
- Un enfoque didáctico que integra teoría y práctica, pensado para la futura labor docente del opositor.
- Una herramienta eficaz para optimizar el estudio, con un formato claro y de fácil consulta.
Ficha técnica
- Autor: Olmos Juárez; Lourdes, García Cebrían; Rafael, Méndez Ruiz; Olga, Moreno Ruiz; Juan Carlos, Escobar Burg
- Editorial: Editorial MAD
- Idioma: Español
- Tema: EDUCACION PEDAGOGIA
- Colección: OPOSICIONES
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 2019
- Número de páginas: 576
- Dimensiones: 23.0 cm x 16.5 cm
- Peso: 1325.0 gr
Valoración editorial
Este manual destaca por su exhaustividad y su enfoque práctico, convirtiéndose en un recurso de gran valor para el opositor que busca una preparación sólida y bien estructurada. La obra, elaborada por un equipo de autores con experiencia en la materia, cubre con detalle los contenidos del temario, ofreciendo una base firme para afrontar las pruebas selectivas. Es, por tanto, una adquisición recomendada para quienes deseen afrontar la oposición con las máximas garantías.