Descripción
La cocina
Resumen del libro
Un viaje fascinante al corazón de la cocina para los lectores más curiosos. Este libro responde a preguntas como de dónde vienen los alimentos, cómo se transforman o qué secretos esconden las recetas tradicionales. Con un enfoque claro, ameno y ricamente ilustrado, la obra invita a descubrir el origen de lo que comemos y los procesos que convierten ingredientes básicos en platos cotidianos. Una puerta abierta al conocimiento y la experimentación culinaria.
¿De qué trata?
La obra explora el universo de la cocina desde sus fundamentos: los ingredientes, las técnicas y la cultura que la rodea. A través de explicaciones visuales y textos accesibles, el lector descubrirá cómo se elaboran alimentos básicos como el pan o el queso, qué ocurre en una cocina profesional o cómo han evolucionado los hábitos alimentarios. Cada página desvela curiosidades y datos prácticos que transforman la visión cotidiana de la cocina en una aventura de aprendizaje.
Temas principales
- Origen y transformación de los alimentos
- Técnicas culinarias básicas y avanzadas
- Historia y evolución de la cocina
- Alimentación saludable y sostenible
- Cultura gastronómica y tradiciones
¿Para quién está recomendado?
Este libro está pensado para niños y jóvenes con espíritu curioso que quieran entender el mundo que les rodea a través de la comida. También es ideal para padres y educadores que busquen recursos didácticos para fomentar el interés por la cocina, la alimentación consciente y el conocimiento científico de forma lúdica y visual.
Qué aporta este libro
- Conocimientos prácticos sobre el origen y elaboración de los alimentos
- Desarrollo de la curiosidad científica y el pensamiento crítico
- Vocabulario y conceptos básicos de cocina y nutrición
- Estímulo para experimentar y cocinar en casa
- Comprensión de la relación entre alimentación, cultura y salud
Ficha técnica
- Autor: Hédelin, Pascale
- Editorial: Editorial Luis Vives (Edelvives)
- Idioma: Español
- Tema: FICCION E HISTORIAS REALES INFANTILES Y JUVENILES, COCINA Y ALIMENTOS (INFANTIL/JUVENIL)
- Colección: BIBLIOTECA PARA MENTES CURIOSAS
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: enero de 2019
- Número de páginas: 90
- Peso: 451 g
Valoración editorial
Un título que combina rigor divulgativo con una presentación visual atractiva, ideal para despertar el interés infantil por la cocina y la alimentación. La colección "Biblioteca para mentes curiosas" ofrece un enfoque estructurado y accesible, perfecto para lectores que buscan respuestas claras a preguntas cotidianas. Recomendado para familias y aulas que quieran integrar el aprendizaje práctico con el placer de descubrir.