Descripción
Krause dietoterapia
Resumen del libro
Esta obra de referencia, Krause dietoterapia, ofrece una guía exhaustiva y actualizada sobre la aplicación de la nutrición en la práctica clínica. Escrita por Raymond, acompaña al estudiante y al profesional en el aprendizaje de la dietoterapia, proporcionando información esencial sobre nutrición a lo largo de todo el ciclo vital. Con un enfoque práctico y basado en la evidencia, el libro integra los fundamentos de la ciencia nutricional con su aplicación en la prevención y el tratamiento de diversas patologías, convirtiéndose en un recurso indispensable para la formación y el ejercicio profesional.
¿De qué trata?
El libro desarrolla los principios de la dietoterapia desde una perspectiva clínica integral. Aborda la nutrición en las diferentes etapas de la vida, desde la infancia hasta la vejez, y profundiza en el manejo dietético de enfermedades crónicas y agudas. La obra estructura su contenido para guiar al lector en la evaluación del estado nutricional, el diseño de planes de alimentación personalizados y la implementación de intervenciones nutricionales efectivas. Se centra en la aplicación práctica de los conocimientos, utilizando casos clínicos y situaciones reales para ilustrar la toma de decisiones en el ámbito de la nutrición clínica.
Temas principales
- Evaluación del estado nutricional y diagnóstico dietético.
- Nutrición a lo largo del ciclo vital: embarazo, lactancia, infancia, adolescencia, adultez y vejez.
- Dietoterapia en enfermedades cardiovasculares, diabetes y trastornos metabólicos.
- Manejo nutricional en patologías gastrointestinales, renales y hepáticas.
- Intervención dietética en el paciente crítico y oncológico.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido principalmente a estudiantes de nutrición, dietética y ciencias de la salud que buscan una base sólida en dietoterapia clínica. También es una herramienta de consulta esencial para dietistas-nutricionistas, médicos, enfermeros y otros profesionales sanitarios que deseen actualizar sus conocimientos y aplicar estrategias nutricionales basadas en la evidencia en su práctica diaria.
Qué aporta este libro
- Proporciona un marco teórico-práctico completo para el aprendizaje y la aplicación de la dietoterapia.
- Facilita la comprensión de la relación entre la nutrición y las enfermedades, integrando la fisiopatología con el tratamiento dietético.
- Ofrece herramientas y guías prácticas para la elaboración de planes de alimentación adaptados a diferentes condiciones clínicas.
- Actualiza los conocimientos sobre las últimas recomendaciones y guías de práctica clínica en nutrición.
- Sirve como recurso de consulta rápida y fiable para la resolución de casos en el entorno clínico.
Ficha técnica
- Autor: RAYMOND
- Editorial: Elsevier
- Idioma: Español
- Tema: ENDOCRINOLOGIA
- Colección: ENDOCRINOLOGIA Y NUTRICION
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: febrero de 2025
- Número de páginas: 1270
- Peso: 3035 g
Valoración editorial
Esta nueva edición de Krause dietoterapia se consolida como un texto de referencia en el campo de la nutrición clínica. Su enfoque didáctico y su exhaustivo contenido lo hacen especialmente valioso tanto para la formación académica como para la práctica profesional diaria. La obra destaca por su capacidad para integrar la teoría con la aplicación práctica, ofreciendo al lector las herramientas necesarias para abordar con rigor y seguridad la dietoterapia en diversos contextos clínicos. Es, sin duda, una inversión formativa de alto valor para cualquier profesional que busque la excelencia en el cuidado nutricional de sus pacientes.