Descripción
MANEJO NUTRICIONAL Y SUPLEMENTACION EN CIRUGIA BARIATRICA
Resumen del libro
Esta guía práctica y de fácil lectura se posiciona como un recurso de referencia para el manejo nutricional integral del paciente sometido a cirugía bariátrica. Avalada por la IFSO LAC, la obra aborda desde la evaluación y preparación preoperatoria hasta el seguimiento y la suplementación postoperatoria. Escrita por expertos latinoamericanos, ofrece protocolos claros para optimizar los resultados quirúrgicos, prevenir deficiencias nutricionales y mejorar la calidad de vida del paciente. Es la primera obra en español dirigida a equipos transdisciplinarios que tratan la obesidad, la diabetes y el síndrome metabólico.
¿De qué trata?
El libro estructura en 17 capítulos el proceso completo del cuidado nutricional en cirugía bariátrica. Comienza exponiendo las generalidades del procedimiento, incluyendo sus indicaciones y contraindicaciones. A continuación, se centra en la evaluación y preparación nutricional del paciente antes de la intervención, detallando las estrategias para optimizar su estado metabólico. La parte central de la obra está dedicada al seguimiento nutricional específico para cada tipo de procedimiento bariátrico (como bypass gástrico o manga gástrica), así como a las pautas de suplementación de vitaminas y minerales esenciales para prevenir deficiencias a largo plazo. Se abordan también las complicaciones nutricionales más frecuentes y su manejo, ofreciendo un enfoque práctico y basado en la evidencia para los profesionales de la salud.
Temas principales
- Indicaciones y contraindicaciones de la cirugía bariátrica.
- Evaluación y preparación nutricional preoperatoria del paciente.
- Protocolos de suplementación de vitaminas y minerales postcirugía.
- Seguimiento nutricional adaptado a cada tipo de procedimiento bariátrico.
- Manejo de complicaciones nutricionales y metabólicas postoperatorias.
- Abordaje transdisciplinario de la obesidad, la diabetes y el síndrome metabólico.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a profesionales de la salud que integran equipos transdisciplinarios dedicados al manejo quirúrgico de la obesidad y trastornos metabólicos. Es especialmente útil para cirujanos bariátricos, endocrinólogos, nutriólogos, dietistas, enfermeros especializados y psicólogos que participan en el cuidado pre y postoperatorio de estos pacientes. También resulta de gran valor para residentes y estudiantes de posgrado en estas especialidades que buscan una guía práctica y actualizada.
Qué aporta este libro
- Proporciona protocolos claros y prácticos para la suplementación nutricional postoperatoria, reduciendo el riesgo de deficiencias.
- Ofrece una guía completa para la evaluación y preparación nutricional del paciente antes de la cirugía, mejorando los resultados quirúrgicos.
- Presenta el conocimiento de expertos latinoamericanos, adaptado a la realidad clínica de la región, con el aval de una federación internacional.
- Facilita el trabajo coordinado del equipo transdisciplinario al unificar criterios de manejo nutricional en todas las fases del proceso.
- Ayuda a prevenir y manejar complicaciones nutricionales comunes, mejorando la calidad de vida a largo plazo del paciente operado.
Ficha técnica
- Autor: CEBALLOS GONZALEZ,B
- Editorial: Elsevier
- Idioma: Español
- Tema: MEDICINA, CIRUGIA GASTROINTESTINAL Y COLORRECTAL
- Colección: MEDICINA
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: enero de 2024
- Número de páginas: 160
- Peso: 312 g
Valoración editorial
Se trata de una obra especializada y de gran utilidad clínica, que llena un vacío en la literatura en español sobre el manejo nutricional en cirugía bariátrica. Su enfoque práctico, avalado por una sociedad científica internacional, y la participación de expertos latinoamericanos la convierten en una herramienta de referencia para los equipos que buscan estandarizar y optimizar sus protocolos de cuidado. Es una lectura imprescindible para cualquier profesional involucrado en el tratamiento quirúrgico de la obesidad y sus comorbilidades.