Descripción
Nutrición Comunitaria 4ª Ed
Resumen del libro
Esta cuarta edición de "Nutrición Comunitaria" se consolida como el texto de referencia en castellano para la disciplina, con una trayectoria de casi 30 años. El lector encontrará una obra actualizada y exhaustiva que aborda todos los aspectos clave de la nutrición aplicada a la comunidad. Bajo la dirección del Dr. Javier Aranceta, reconocido experto en el ámbito, el libro presenta de forma clara y comprensible los fundamentos, estrategias y herramientas necesarias para la práctica profesional, incorporando las últimas novedades y tendencias del sector.
¿De qué trata?
La obra desarrolla los principios de la nutrición comunitaria, desde la evaluación del estado nutricional de poblaciones hasta el diseño, implementación y evaluación de programas de intervención. Esta nueva edición presenta una importante reorganización de su índice de contenidos e incorpora nueve capítulos inéditos que responden a los cambios más recientes en el panorama de la disciplina. Se presta especial atención a temas de vanguardia como el papel de la microbiota en la salud y la relevancia de las 7 "S" de la Agenda 2030 para el desarrollo sostenible. Cada capítulo mantiene una estructura homogénea que incluye objetivos de aprendizaje, introducción, resumen y referencias bibliográficas, facilitando la lectura y el estudio.
Temas principales
- Fundamentos y metodología de la nutrición comunitaria.
- Evaluación del estado nutricional de colectivos y poblaciones.
- Diseño y gestión de programas de intervención nutricional.
- Papel de la microbiota en la salud comunitaria.
- Alineación de la nutrición comunitaria con la Agenda 2030 y sus 7 "S".
- Estrategias de educación alimentaria y promoción de la salud.
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido principalmente a estudiantes de los grados de Nutrición Humana y Dietética, Medicina y otras ciencias de la salud. También resulta de gran utilidad para profesionales en activo, como dietistas-nutricionistas, médicos de atención primaria, enfermeros y salud pública, que busquen una obra de referencia actualizada para su práctica diaria o para la formación continuada.
Qué aporta este libro
- Proporciona una visión completa y actualizada de la nutrición comunitaria, integrando los últimos avances científicos y normativos.
- Facilita el aprendizaje gracias a su estructura pedagógica clara, con objetivos, resúmenes y referencias en cada capítulo.
- Ofrece una perspectiva práctica y aplicada, basada en la amplia experiencia del Dr. Aranceta y su equipo de colaboradores.
- Incorpora contenidos innovadores sobre microbiota y sostenibilidad, temas clave en la nutrición del siglo XXI.
Ficha técnica
- Autor: Aranceta
- Editorial: Elsevier
- Idioma: Español
- Tema: Medicina, Dietética y Nutrición
- Colección: Medicina
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: septiembre de 2023
- Número de páginas: 520
- Peso: 1286 g
Valoración editorial
Esta cuarta edición de "Nutrición Comunitaria" se presenta como una actualización necesaria y rigurosa de un manual ya consolidado. La incorporación de nuevos capítulos sobre microbiota y la Agenda 2030 demuestra su capacidad para adaptarse a las tendencias actuales sin perder su esencia didáctica. Es una obra de referencia obligada para cualquier estudiante o profesional del ámbito de la salud que desee comprender y aplicar los principios de la nutrición a nivel poblacional, ofreciendo un equilibrio entre teoría, evidencia científica y aplicación práctica.