Descripción
LAS LEGUMBRES DEL REY MESA Y ALIMENTACION
Resumen del libro
Esta obra colectiva analiza la alimentación en la Corte como un espacio de estudio privilegiado, donde la mesa y la cocina real revelan las necesidades vitales del monarca y, al mismo tiempo, el simbolismo político, económico y cultural de la Monarquía. A través de un conjunto de trabajos de investigación, el libro desentraña cómo la alimentación cortesana abarcaba desde la necesidad más estricta hasta la representación del poder y el prestigio, erigiéndose como síntesis e inspiración de distintas épocas históricas.
¿De qué trata?
El libro explora la Corte como un microcosmos donde la alimentación refleja múltiples dimensiones de la sociedad. A partir del estudio de la mesa y la cocina real, se examinan cuestiones particulares como el apetito y el gusto del monarca como persona concreta, pero también las necesidades institucionales para proyectar poder, riqueza, prestigio y gloria. La obra aborda cómo en la servidumbre real se representan diversas categorías sociales, niveles económicos, claves políticas y sentidos culturales, mostrando que la alimentación cortesana era tanto una necesidad vital como un elaborado símbolo político y cultural.
Temas principales
- Alimentación en la Corte y su función como reflejo del poder monárquico.
- Simbolismo político, económico y cultural de la mesa y la cocina real.
- Evolución histórica de las prácticas alimentarias en el ámbito cortesano.
- Relación entre las necesidades vitales del monarca y las instituciones de la Monarquía.
- Representación de distintas categorías sociales a través de la alimentación en la Corte.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a historiadores, investigadores y estudiantes de historia moderna y contemporánea, así como a profesionales de la gastronomía y la antropología cultural interesados en la alimentación como fenómeno social y político. También resulta de interés para lectores apasionados por la historia de la Monarquía, la vida cortesana y las costumbres alimentarias de épocas pasadas.
Qué aporta este libro
- Una visión multidisciplinar que conecta la alimentación con la política, la economía y la cultura cortesana.
- Análisis detallado de cómo la mesa real servía como instrumento de poder y representación.
- Estudios que revelan la diversidad social y económica dentro de la servidumbre real a través de sus hábitos alimentarios.
- Contexto histórico que permite comprender la evolución de las prácticas alimentarias en la Corte.
- Investigaciones originales que enriquecen el conocimiento sobre la historia de la alimentación en España.
Ficha técnica
- Autor: LABRADOR ARROYO, FELIX; Y OTROS
- Editorial: DYKINSON EDITORIAL
- Idioma: Español
- Tema: HISTORIA
- Colección: FONDO
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: febrero de 2021
- Número de páginas: 228
- Peso: 56 g
Valoración editorial
Se trata de una obra de investigación rigurosa que ofrece una perspectiva novedosa sobre la alimentación en la Corte, alejándose de enfoques meramente descriptivos para indagar en su dimensión simbólica y política. La diversidad de trabajos recogidos permite una comprensión amplia del tema, lo que la convierte en una referencia útil tanto para especialistas como para aficionados a la historia social y cultural. Su enfoque interdisciplinar y su capacidad para conectar lo particular (el apetito del monarca) con lo institucional (el poder de la Monarquía) la hacen especialmente valiosa para quienes buscan un análisis profundo y contextualizado.