Descripción
Vins autòctons
Resumen del libro
Vins autòctons és una guia essencial per descobrir i valorar les varietats de raïm tradicionals de la cultura vinícola catalana. L'obra ofereix una aproximació detallada als ceps històrics que fan únics els vins del territori, combinant descripcions varietals amb una selecció dels millors vins elaborats al cent per cent amb aquests raïms autòctons. Un llibre pensat per apropar la riquesa vitivinícola catalana a un públic ampli, tant aficionat com expert.
¿De qué trata?
El llibre se centra en les varietats de raïm tradicionals de Catalunya, aquelles que han donat personalitat als vins de la regió al llarg de la història. L'autor, Lluís Romero Garrido, realitza un recorregut exhaustiu per cada varietat autòctona, oferint una descripció detallada de les seves característiques, el seu origen i la seva importància en l'elaboració de vins. A més, inclou una selecció curada dels millors vins elaborats exclusivament amb aquests raïms, proporcionant al lector una eina pràctica per conèixer i degustar els productes més representatius de la viticultura catalana.
Temas principales
- Varietats de raïm autòctones catalanes i les seves característiques.
- Cultura del vi a Catalunya i tradició vitivinícola.
- Selecció de vins elaborats al 100% amb raïms històrics.
- Descripció de ceps i el seu paper en la singularitat dels vins.
- Patrimoni vitícola i diversitat varietal del territori.
¿Para quién está recomendado?
Aquest llibre està recomanat per a amants del vi que vulguin aprofundir en el coneixement de les varietats autòctones catalanes, sommeliers i professionals del sector enològic, així com per a qualsevol persona interessada en la cultura, la història i la tradició vinícola de Catalunya. També és ideal per a aquells que busquen una guia pràctica per descobrir vins elaborats amb raïms locals i únics.
Què aporta este libro
- Coneixement detallat de les varietats de raïm autòctones i el seu impacte en la qualitat del vi.
- Una selecció curada de vins elaborats al 100% amb raïms tradicionals, útil per a la compra i la degustació.
- Comprensió de la riquesa i diversitat del patrimoni vitivinícola català.
- Una visió clara i accessible de la cultura del vi, tant per a experts com per a aficionats.
- Informació pràctica per valorar i distingir els vins autòctons en el mercat.
Ficha técnica
- Autor: Romero Garrido, Lluís
- Editorial: Cossetània Edicions
- Idioma: Català
- Tema: Bebidas, vinos
- Colección: Fora de Colúlecció
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: octubre de 2020
- Número de páginas: 344
- Peso: 709 g
Valoración editorial
Aquesta obra de Lluís Romero Garrido es presenta com una referència imprescindible per a qui vulgui conèixer a fons les varietats de raïm autòctones de Catalunya. La combinació de descripcions tècniques amb una selecció pràctica de vins la converteix en una guia útil tant per a professionals com per a aficionats. El seu enfocament en la tradició i la singularitat dels ceps històrics aporta un valor afegit a la comprensió de la cultura vinícola del territori, fent d'aquest llibre una eina informativa i inspiradora per al lector interessat en el vi de qualitat.