Descripción
BODEGAS DE CASTILLA Y LEON PERFIL MULTIVARIANTE
Resumen del libro
Esta obra ofrece un análisis exhaustivo y novedoso del universo de las bodegas de vino de Castilla y León acogidas a Denominaciones de Origen Protegidas (DOP). Mediante la aplicación de técnicas de Análisis Estadístico Multivariante sobre una amplia base de datos recopilada desde 2009, los autores trazan un perfil multifactorial del sector. El estudio no solo clasifica las bodegas en tres conglomerados con características diferenciadas, sino que también contrasta estos perfiles con la teoría de los Mundos de Producción. El resultado es una propuesta teórico-metodológica rigurosa, aplicable a otros sectores agroalimentarios, que permite comprender la diversidad y la lógica productiva del sistema vitivinícola de calidad de la región.
¿De qué trata?
El libro se adentra en la estructura productiva de las bodegas de Castilla y León, utilizando el Análisis Estadístico Multivariante como herramienta principal. A partir de un volumen ingente de datos procesados desde 2009, la investigación identifica tres clústeres o grupos de bodegas con perfiles homogéneos y diferenciadores. El primer grupo lo conforman bodegas grandes y antiguas, con una amplia gama de vinos, que se asocian al mundo de producción industrial. El segundo grupo reúne a bodegas pequeñas, jóvenes y especializadas en tintos de series cortas, propias del mundo de producción interpersonal. El tercer grupo está integrado por bodegas elaboradoras de vinos blancos, que se enmarcan en el mundo de producción de nichos de mercado. La obra compara estos hallazgos con la tipología de los Mundos de Producción de Salais y Storper, demostrando la capacidad del marco analítico y la metodología empleada para identificar las combinaciones de recursos y productos en un sector muy ligado al territorio.
Temas principales
- Análisis estadístico multivariante aplicado al sector vitivinícola.
- Caracterización y tipificación de bodegas según su tamaño, antigüedad y especialización productiva.
- Identificación de conglomerados o clústeres empresariales en la industria del vino.
- Contraste empírico de la teoría de los Mundos de Producción (industrial, interpersonal y de nichos de mercado).
- Metodología de investigación social y econométrica para el estudio de sistemas productivos agroalimentarios.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a investigadores, académicos y estudiantes de ciencias sociales, economía, estadística y geografía económica interesados en el análisis cuantitativo de sectores productivos. También resulta de gran utilidad para profesionales del sector vitivinícola, responsables de denominaciones de origen, analistas de mercado y consultores que busquen una comprensión profunda y basada en datos de la estructura y diversidad de las bodegas de Castilla y León. Asimismo, es una obra de referencia para cualquier persona interesada en la aplicación de metodologías estadísticas avanzadas al estudio de la industria agroalimentaria.
Qué aporta este libro
- Una metodología novedosa y replicable basada en el Análisis Estadístico Multivariante para caracterizar sectores industriales complejos.
- Una clasificación empírica y detallada de las bodegas de Castilla y León en tres perfiles estratégicos diferenciados.
- Un marco teórico que conecta los resultados estadísticos con la teoría económica de los Mundos de Producción.
- Una base de conocimiento sólida para la toma de decisiones estratégicas en el sector vitivinícola de calidad.
- Un modelo analítico aplicable a otras ramas de la industria agroalimentaria con fuertes vínculos territoriales.
Ficha técnica
- Autor: Carmelo A. Ávila-Zarza; José Luis Sánchez Hernández
- Editorial: Ediciones Universidad de Salamanca
- Idioma: Español
- Tema: INVESTIGACION SOCIAL Y ESTADISTICA, ECONOMETRIA, VINOS
- Colección: CIENCIAS DE LA SALUD
- Fecha de edición: 2019
- Número de páginas: 139
- Dimensiones: 21.6 x 2.3 cm
- Peso: 262.0 g
Valoración editorial
Se trata de una obra de alto valor académico y metodológico que aporta una visión rigurosa y cuantitativa de la estructura del sector vitivinícola de Castilla y León. La combinación de un análisis estadístico avanzado con un marco teórico consolidado ofrece una perspectiva única para comprender la diversidad empresarial de esta industria. Es una lectura imprescindible para quienes busquen un estudio profundo y fundamentado en datos, más allá de las aproximaciones descriptivas habituales.