Descripción
PLANTAS AROMATICAS. LA CIENCIA DE LOS ACEITES ESENCIALES.
Resumen del libro
Este libro ofrece una comprensión real, rigurosa y estructurada de qué son los aceites esenciales, de dónde provienen, cómo se obtienen y por qué es fundamental usarlos con criterio. Va más allá del uso superficial de la aromaterapia, invitando al lector a un recorrido que comienza en la botánica, atraviesa la química de sus moléculas y llega hasta la legalidad, la calidad y la seguridad. Una obra esencial para quien busca un conocimiento profundo y científico detrás de la naturaleza aromática.
¿De qué trata?
La obra se sumerge en el mundo de las plantas aromáticas desde una perspectiva multidisciplinar. Comienza explorando la clasificación y taxonomía de las plantas, para luego adentrarse en la química de los aceites esenciales, explicando sus moléculas y propiedades. El libro aborda los métodos de obtención, como la destilación al vapor y la expresión, y dedica una atención especial a la calidad, la toxicidad y la regulación de estos compuestos. Incluye temas prácticos como la diferenciación entre aceites esenciales e hidrolatos, la difusión aromática y los usos seguros, ofreciendo criterios para un uso informado y responsable.
Temas principales
- Clasificación y taxonomía de plantas aromáticas.
- Química y composición molecular de los aceites esenciales.
- Métodos de obtención: destilación al vapor y expresión.
- Control de calidad y regulación legal de aceites esenciales.
- Toxicidad, seguridad y usos responsables (reacciones alérgicas, fototoxicidad).
- Diferencias entre aceites esenciales e hidrolatos.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a profesionales y entusiastas del sector de la aromaterapia, la cosmética natural y la fitoterapia que deseen ir más allá de las listas de propiedades. Es ideal para biólogos, químicos, técnicos de calidad y cualquier persona interesada en comprender la ciencia que respalda el uso de los aceites esenciales, así como para quienes buscan formarse en toxicología y seguridad de productos naturales.
Qué aporta este libro
- Una base científica sólida para entender la química y la botánica de los aceites esenciales.
- Criterios claros para evaluar la calidad y la seguridad de los productos aromáticos.
- Conocimiento práctico sobre los métodos de obtención y los usos seguros.
- Diferenciación rigurosa entre aceites esenciales e hidrolatos.
- Herramientas para un uso informado, evitando riesgos como reacciones alérgicas o fototóxicas.
Ficha técnica
- Autor: GONZALEZ GALVEZ, CARMEN
- Editorial: ANTONIO MADRID VICENTE AMV
- Idioma: Español
- Tema: QUIMICA INDUSTRIAL Y TECNOLOGIAS MANUFACTURERA, AROMATERAPIA Y ACEITES ESENCIALES
- Colección: JARDINERIA
- Fecha de edición: mayo de 2025
- Número de páginas: 150
- Peso: 300 g
Valoración editorial
Esta obra destaca por su enfoque riguroso y estructurado, alejándose de aproximaciones meramente divulgativas. La autora, con una sólida formación en biología y toxicología, ofrece un contenido de alto valor técnico que satisface la demanda de un público cada vez más exigente y conocedor. Es una lectura imprescindible para quienes buscan fundamentar su práctica en la ciencia, aportando un equilibrio perfecto entre teoría botánica, química aplicada y criterios de seguridad.