Descripción
UN PAIS DOLC
Resumen del libro
Una exploración honesta y sin filtros del mundo rural frutícola, lejos de la imagen bucólica tradicional. A través de entrevistas y testimonios, el libro desvela la realidad de un sector profesional, competitivo y lleno de incertidumbres. El lector descubrirá quién fija el precio de la fruta, cómo se adapta el campo a la globalización y qué ocurre con los productos que no cumplen los estándares estéticos del mercado. Una obra que da voz a los protagonistas del campo y ofrece una fotografía real y cercana de una industria que todos conocemos por el paladar, pero que pocos comprenden en profundidad.
¿De qué trata?
El libro se adentra en el corazón del sector frutícola, desmontando tópicos y mostrando su cara más auténtica. A partir de preguntas cotidianas —como el precio de las manzanas o la insipidez de algunas nectarinas—, el autor construye un relato coral donde productores, payeses y empresarios comparten sus vivencias. El texto aborda desde la llegada de los temporeros y el impacto de la globalización hasta el destino de los melocotones que no alcanzan la perfección visual exigida por los supermercados. Es un viaje a través de recuerdos, miedos, esperanzas y pasiones, donde las heladas, los tractores, el agua y las cosechas se entrelazan con los sueños y las pérdidas de quienes trabajan la tierra.
Temas principales
- La realidad económica y social del sector frutícola.
- El impacto de la globalización en la agricultura local.
- La presión estética del mercado sobre los productos frescos.
- Las condiciones laborales y humanas de los temporeros.
- La relación entre tradición, innovación y sostenibilidad en el campo.
¿Para quién está recomendado?
Para lectores interesados en el mundo rural, la agricultura y la alimentación. Especialmente indicado para quienes quieren conocer la realidad detrás de los productos que consumen, así como para profesionales del sector, estudiantes de agronomía y personas preocupadas por la soberanía alimentaria y el desarrollo sostenible.
Qué aporta este libro
- Una visión realista y documentada del sector frutícola, alejada de idealizaciones.
- Testimonios directos de los protagonistas que trabajan la tierra.
- Claves para entender la cadena de valor de la fruta, del campo a la mesa.
- Reflexión sobre los retos actuales de la agricultura: competitividad, estética y globalización.
- Un enfoque humano que conecta la producción alimentaria con las vivencias personales.
Ficha técnica
- Autor: BARRULL CASTELLVI, JAUME
- Editorial: Editorial Fonoll, SL
- Idioma: Catalán
- Tema: Reportajes y colección de artículos periodísticos
- Colección: FONDO
- Encuadernación: Otros
- Fecha de edición: marzo de 2022
- Número de páginas: 156
- Peso: 100 g
Valoración editorial
Una obra necesaria para desterrar los mitos que rodean al mundo rural. Con un enfoque periodístico y cercano, el autor logra tender un puente entre el consumidor urbano y la realidad del campo. Su estructura coral y el tratamiento honesto de las dificultades del sector lo convierten en una lectura reveladora para cualquier persona interesada en saber qué hay detrás de la fruta que llega a su mesa.