Descripción
LAS MARCAS DE DISTRIBUCION EN LOS SECTORES DEL MANIPULADO HORTOFRUCTICOLA
Resumen del libro
Esta obra ofrece una guía anual actualizada sobre la industria agroalimentaria, centrada en las marcas de distribución en sectores clave como lácteos, panadería, pastelería, conservas de pescado y aguas. El lector encontrará un análisis detallado y datos relevantes para comprender la dinámica de estos mercados, con un enfoque práctico y orientado a profesionales del sector. La publicación, impulsada por la Fundación Anastasio de Gracia en colaboración con UGT-FICA, se convierte en una herramienta de consulta imprescindible para quienes buscan información rigurosa y actualizada sobre la evolución de las marcas de distribución en la industria alimentaria española.
¿De qué trata?
El libro aborda el fenómeno de las marcas de distribución (también conocidas como marcas blancas) en varios sectores del manipulado hortofrutícola y la industria agroalimentaria. A través de un enfoque sectorial, analiza la presencia, evolución y estrategias de estas marcas en los ámbitos de los lácteos, la panadería y pastelería, las conservas de pescado y las aguas. La obra recopila datos actualizados, tendencias de mercado y análisis competitivos, ofreciendo una visión integral de cómo las marcas de distribución están transformando estos sectores. Además, proporciona información sobre la estructura del mercado, los principales actores y las dinámicas de consumo, todo ello contextualizado dentro del marco de la industria agroalimentaria española.
Temas principales
- Marcas de distribución en el sector lácteo: análisis de su cuota de mercado y evolución.
- Panadería y pastelería industrial: impacto de las marcas blancas en la producción y consumo.
- Conservas de pescado: estrategias de posicionamiento de las marcas de distribución.
- Sector de aguas envasadas: tendencias y competencia entre marcas de fabricante y de distribución.
- Estructura y dinámica de la industria agroalimentaria española.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a profesionales del sector agroalimentario, incluyendo directivos de empresas productoras, distribuidores, responsables de marketing y compras, así como a investigadores y estudiantes de ciencias agrarias, economía alimentaria y estudios de mercado. También resulta de interés para sindicalistas y representantes de trabajadores del sector, dado su origen en UGT-FICA, y para cualquier persona que desee comprender el papel de las marcas de distribución en la cadena de valor alimentaria.
Qué aporta este libro
- Información actualizada y detallada sobre la presencia de marcas de distribución en sectores clave de la industria agroalimentaria.
- Análisis sectorial que permite identificar tendencias y oportunidades de mercado.
- Datos cuantitativos y cualitativos útiles para la toma de decisiones estratégicas en empresas del sector.
- Una perspectiva integral que conecta la producción, la distribución y el consumo en el contexto español.
- Herramienta de consulta anual para mantenerse al día en un mercado en constante evolución.
Ficha técnica
- Autor: VV.AA.
- Editorial: Fundacion Anastasio de Gracia
- Idioma: Español
- Tema: ESTUDIOS INTERDISCIPLINARIOS, AGRICULTURA E INDUSTRIAS AFINES
- Colección: DEBATES
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 2020
- Número de páginas: 540
- Dimensiones: 300.0 x 210.0
- Peso: 220.0
Valoración editorial
Esta guía anual se presenta como un recurso valioso para profesionales del sector agroalimentario que necesitan datos precisos y análisis sectoriales sobre las marcas de distribución. Su enfoque práctico y su origen institucional, vinculado a UGT-FICA, le otorgan una credibilidad adicional, aunque su utilidad se extiende a un público amplio dentro de la industria. La obra destaca por su exhaustividad en los sectores tratados, aunque su formato en bolsillo y su extensión de 540 páginas la convierten en un manual de consulta más que en una lectura ligera. Es una herramienta recomendada para quienes buscan información actualizada y rigurosa sobre la evolución de las marcas blancas en el mercado español.