Descripción
VINOS DE ESPAÑA
Resumen del libro
Una obra esencial para los amantes del vino que desean explorar la riqueza enológica de España. Este libro, presentado en una práctica caja, combina un recorrido histórico y técnico por el mundo del vino con 50 fichas detalladas de los caldos mejor valorados según la prestigiosa lista Parker. Desde los tipos de uva y procesos de elaboración hasta las Denominaciones de Origen, el lector encontrará una guía completa para comprender y apreciar la excelencia de los vinos españoles.
¿De qué trata?
El libro ofrece una inmersión en el universo del vino español, comenzando con una breve historia que contextualiza su tradición. A continuación, explica de forma clara los tipos de uva autóctonos, los procesos de elaboración que definen cada estilo y las claves del maridaje. Un capítulo central recorre las principales Denominaciones de Origen de España, destacando sus características únicas. La obra se completa con 50 fichas informativas de los vinos mejor puntuados por Robert Parker, proporcionando datos prácticos sobre bodegas, añadas y perfiles de cata.
Temas principales
- Historia y tradición vitivinícola de España.
- Variedades de uva y procesos de elaboración del vino.
- Maridaje: principios básicos para combinar vino y comida.
- Denominaciones de Origen: mapa y singularidades de cada región.
- Análisis de 50 vinos españoles de alta puntuación según la lista Parker.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido tanto a aficionados que quieren iniciarse en el mundo del vino como a conocedores que buscan una guía práctica y actualizada. También es ideal para profesionales de la hostelería, sumilleres o coleccionistas interesados en descubrir los vinos españoles más valorados internacionalmente.
Qué aporta este libro
- Una visión completa y ordenada de la cultura vinícola española, desde la vid hasta la copa.
- 50 fichas detalladas de vinos de alta gama, con información útil para la compra y la cata.
- Herramientas para entender las Denominaciones de Origen y seleccionar vinos con criterio.
- Conocimientos prácticos sobre maridaje para disfrutar mejor cada botella.
Ficha técnica
- Autor: Saornil, Victor
- Editorial: Susaeta
- Idioma: Español
- Tema: Prácticas de adivinación, adivinación por medio de la interpretación de las
- Colección: Fondo
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: diciembre de 2024
- Número de páginas: 80
- Peso: 650 g
Valoración editorial
Una propuesta práctica y bien estructurada que combina divulgación con información de referencia. Su punto fuerte es la inclusión de las fichas Parker, que aportan un valor añadido para quienes buscan calidad contrastada. El formato en caja y la encuadernación en cartoné lo hacen adecuado como regalo o para consulta frecuente. Ideal para quien desee profundizar en los vinos españoles sin perderse en tecnicismos innecesarios.